I. Quá trình lên men mới
1. Công nghệ lên men liên tục: So với quá trình lên men hàng loạt truyền thống, hệ thống lên men liên tục nhiều giai đoạn có thể tăng 30% sử dụng thiết bị và giảm 15% mức tiêu thụ năng lượng.
2. Sử dụng nguồn carbon hỗn hợp: Sử dụng kết hợp tinh bột ngô và mật đường để lên men đảm bảo tốc độ tăng trưởng của vi khuẩn trong khi giảm chi phí nguyên liệu thô (giảm 20% chi phí so với lên men tinh bột tinh khiết).
Ii. Hệ thống công nghệ phân tách và thanh lọc hiệu quả
1. Áp dụng công nghệ tích hợp màng
Kết hợp với sắc ký trao đổi ion liên tục, điều này cho phép phân tách hiệu quả sản phẩm mục tiêu.
2. Quá trình kết tinh tối ưu hóa
Kiểm soát kết tinh độ dốc nhiều giai đoạn: Sử dụng hệ thống ethanol nước, các tinh thể đồng nhất cao (mật độ khối ≥ 0,7 g / cm³) thu được bằng cách kiểm soát chính xác tốc độ làm mát và tỷ lệ dung môi, cải thiện đáng kể khả năng lưu lượng của sản phẩm và giảm tích tụ.
Tái chế rượu mẹ: Sau khi khử muối, rượu kết tinh được tái sử dụng trong giai đoạn lên men, tăng tỷ lệ sử dụng nguyên liệu thô tổng thể lên hơn 98%.
Iii. Sản xuất xanh & Kiểm soát chi phí
1. Công nghệ bảo tồn năng lượng & giảm phát thải
Xử lý nước thải: Nước thải lên men được xử lý thông qua các quá trình kết hợp kỵ khí-aerobic, đạt được> 90% loại bỏ COD. Biogas được phục hồi được sử dụng để sưởi ấm lò hơi (giảm Co₂ hàng năm: ~ 12.000 tấn).
Phục hồi nhiệt: Chất thải nhiệt từ bể lên men triệt sản hơi nước làm nóng làm nóng môi trường nuôi cấy, giảm 25%mức tiêu thụ hơi nước.
2. Nguyên liệu nguyên liệu và thay thế
Ứng dụng nguồn carbon không hạt: Các thử nghiệm thí điểm sử dụng sắn và thủy phân rơm để thay thế tinh bột ngô trong các dây chuyền sản xuất được chọn, giảm sự phụ thuộc vào nguyên liệu cấp thực phẩm (giảm 15% chi phí trong pha thí điểm).
Iv. R & D & chuỗi công nghiệp Synergy
1. Hợp tác nghiên cứu ngành công nghiệp-academia
Đã cùng thành lập Phòng thí nghiệm chung sản xuất axit amin với Đại học Jiangnan và Viện Công nghệ sinh học Công nghiệp Thiên Tân, tập trung vào việc lặp lại căng thẳng và mở rộng quy trình.
2. Mở rộng chuỗi công nghiệp
Việc sử dụng sản phẩm phụ có giá trị cao: dư lượng lên men được chuyển đổi thành phân bón hữu cơ hoặc protein thức ăn.
Phát triển ứng dụng hạ nguồn: Các dẫn xuất độc quyền (ví dụ, arginine hydrochloride, arginine glutamate) được phát triển để mở rộng thành các thị trường trung gian dược phẩm.