Tinh bột 1422 & 1442: Thuộc tính, ứng dụng và giải pháp
Mar 20, 2025
Tinh bột là một nguyên liệu thô quan trọng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và hóa chất. Trong số các tinh bột được sửa đổi khác nhau, tinh bột 1422 và tinh bột 1442 được sử dụng rộng rãi do các tính chất độc đáo của chúng. Bài viết này sẽ giới thiệu các đặc điểm và ứng dụng của hai loại tinh bột này và làm nổi bật công nghệ COFCO & ngành công nghiệp chuyên nghiệpCác giải pháp trong xử lý tinh bột.
I. Đặc điểm của tinh bột 1422 và tinh bột 1442
1. Tinh bột 1422
Tên hóa học: acetylated distarch phosphate
Thuộc tính chính:
Sự dày lên và ổn định tuyệt vời, thích hợp cho quá trình xử lý nhiệt độ cao, axit và cắt.
Tính minh bạch cao và kết cấu trơn tru, làm cho nó lý tưởng cho các sản phẩm đòi hỏi sự rõ ràng.
Các đặc tính chống lão hóa vượt trội, kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm.
2. Tinh bột 1442
Tên hóa học: Hydroxypropyl distarch phosphate
Thuộc tính chính:
Sự ổn định đóng băng nổi bật, lý tưởng cho các ứng dụng thực phẩm đông lạnh.
Tính nhớt tuyệt vời, tăng cường kết cấu và cảm giác miệng.
Kháng cao với axit và kiềm, làm cho nó phù hợp cho môi trường xử lý phức tạp.
Ii. Các ứng dụng của tinh bột 1422 và tinh bột 1442
1. Ngành công nghiệp thực phẩm
Tinh bột 1422:
Được sử dụng trong sữa chua, thạch và bánh pudding để tăng cường độ trong suốt và kết cấu mịn.
Hoạt động như một chất làm đặc và chất ổn định trong nước sốt, thực phẩm đóng hộp và thực phẩm chế biến.
Tinh bột 1442:
Áp dụng trong thực phẩm đông lạnh (ví dụ: bánh bao, bóng gạo nếp) để cải thiện độ ổn định đóng băng.
Phục vụ như một chất nhũ hóa và chất làm đặc trong sữa và đồ nướng.
2. Ngành công nghiệp dược phẩm
Tinh bột 1422:
Được sử dụng như một tá dược trong các công thức máy tính bảng và viên nang.
Tinh bột 1442:
Áp dụng trong các loại thuốc giải phóng có kiểm soát để điều chỉnh tốc độ phát hành của các thành phần hoạt động.
3. Ngành hóa chất
Tinh bột 1422:
Được sử dụng trong ngành công nghiệp giấy để kích thước bề mặt, tăng cường sức mạnh giấy.
Tinh bột 1442:
Hoạt động như một chất kết dính trong dệt may và vật liệu xây dựng.
Với nhiều năm về chuyên môn và đổi mới công nghệ, COFCO Technology & InternationSản xuất tinh bột1422 và tinh bột 1442.
I. Đặc điểm của tinh bột 1422 và tinh bột 1442
1. Tinh bột 1422
Tên hóa học: acetylated distarch phosphate
Thuộc tính chính:
Sự dày lên và ổn định tuyệt vời, thích hợp cho quá trình xử lý nhiệt độ cao, axit và cắt.
Tính minh bạch cao và kết cấu trơn tru, làm cho nó lý tưởng cho các sản phẩm đòi hỏi sự rõ ràng.
Các đặc tính chống lão hóa vượt trội, kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm.
2. Tinh bột 1442
Tên hóa học: Hydroxypropyl distarch phosphate
Thuộc tính chính:
Sự ổn định đóng băng nổi bật, lý tưởng cho các ứng dụng thực phẩm đông lạnh.
Tính nhớt tuyệt vời, tăng cường kết cấu và cảm giác miệng.
Kháng cao với axit và kiềm, làm cho nó phù hợp cho môi trường xử lý phức tạp.
Ii. Các ứng dụng của tinh bột 1422 và tinh bột 1442
1. Ngành công nghiệp thực phẩm
Tinh bột 1422:
Được sử dụng trong sữa chua, thạch và bánh pudding để tăng cường độ trong suốt và kết cấu mịn.
Hoạt động như một chất làm đặc và chất ổn định trong nước sốt, thực phẩm đóng hộp và thực phẩm chế biến.
Tinh bột 1442:
Áp dụng trong thực phẩm đông lạnh (ví dụ: bánh bao, bóng gạo nếp) để cải thiện độ ổn định đóng băng.
Phục vụ như một chất nhũ hóa và chất làm đặc trong sữa và đồ nướng.
2. Ngành công nghiệp dược phẩm
Tinh bột 1422:
Được sử dụng như một tá dược trong các công thức máy tính bảng và viên nang.
Tinh bột 1442:
Áp dụng trong các loại thuốc giải phóng có kiểm soát để điều chỉnh tốc độ phát hành của các thành phần hoạt động.
3. Ngành hóa chất
Tinh bột 1422:
Được sử dụng trong ngành công nghiệp giấy để kích thước bề mặt, tăng cường sức mạnh giấy.
Tinh bột 1442:
Hoạt động như một chất kết dính trong dệt may và vật liệu xây dựng.
Với nhiều năm về chuyên môn và đổi mới công nghệ, COFCO Technology & InternationSản xuất tinh bột1422 và tinh bột 1442.
CHIA SẺ :
