Крохмаль 1422 та 1442: Властивості, програми та рішення
Mar 20, 2025
Крохмаль - це життєво важлива сировина в харчовій, фармацевтичній та хімічній промисловості. Серед різних модифікованих крохмарів крохмаль 1422 та крохмаль 1442 широко використовуються завдяки їх унікальним властивостям. Ця стаття введе характеристики та застосування цих двох типів крохмалю та виділить професіонал Cofco Technology & IndustryРішення в обробці крохмалю.
I. Характеристики крохмалю 1422 та крохмалю 1442
1. Крохмаль 1422
Хімічна назва: ацетильований дистархфосфат
Ключові властивості:
Відмінне потовщення та стабільність, придатні для високотемпературної, кислого та інтенсивного зсуву.
Висока прозорість та плавна текстура, що робить її ідеальною для продуктів, що потребують чіткості.
Вищі властивості проти старіння, продовжуючи термін зберігання харчових продуктів.
2. Крохмаль 1442
Хімічна назва: фосфат гідроксипропілу дистархів
Ключові властивості:
Видатна стабільність заморожування-відтавання, ідеальна для заморожених застосувань їжі.
Відмінна в'язкопружність, підвищення текстури та відсталі рота.
Висока резистентність до кислот та лугів, що робить його придатним для складних обробних середовищ.
Ii. Застосування крохмалю 1422 та крохмалю 1442
1. Харчова промисловість
Крохмаль 1422:
Використовується в йогурті, желе та пудингу для підвищення прозорості та плавної текстури.
Діє як загусник і стабілізатор у соусах, консервних продуктах та перероблених продуктах.
Крохмаль 1442:
Застосовується в замороженій їжі (наприклад, пельмені, клейові рисові кульки) для поліпшення стабільності заморожування-відтавання.
Служить емульгатором і загусником у молочних та хлібобулочних виробах.
2. Фармацевтична промисловість
Крохмаль 1422:
Використовується як допоміжний засіб для планшетних та капсул.
Крохмаль 1442:
Застосовується в препаратах з контрольованим вивільненням для регулювання швидкості вивільнення активних інгредієнтів.
3. Хімічна промисловість
Крохмаль 1422:
Використовується в паперовій промисловості для розміру поверхні, підвищення міцності паперу.
Крохмаль 1442:
Діє як клей у текстилі та будівельних матеріалах.
Маючи роки досвіду та технологічних інновацій, Cofco Technology & Industry пропонує всебічні рішення щодо обробки крохмалю, що охоплюєВиробництво крохмалю1422 та крохмаль 1442.
I. Характеристики крохмалю 1422 та крохмалю 1442
1. Крохмаль 1422
Хімічна назва: ацетильований дистархфосфат
Ключові властивості:
Відмінне потовщення та стабільність, придатні для високотемпературної, кислого та інтенсивного зсуву.
Висока прозорість та плавна текстура, що робить її ідеальною для продуктів, що потребують чіткості.
Вищі властивості проти старіння, продовжуючи термін зберігання харчових продуктів.
2. Крохмаль 1442
Хімічна назва: фосфат гідроксипропілу дистархів
Ключові властивості:
Видатна стабільність заморожування-відтавання, ідеальна для заморожених застосувань їжі.
Відмінна в'язкопружність, підвищення текстури та відсталі рота.
Висока резистентність до кислот та лугів, що робить його придатним для складних обробних середовищ.
Ii. Застосування крохмалю 1422 та крохмалю 1442
1. Харчова промисловість
Крохмаль 1422:
Використовується в йогурті, желе та пудингу для підвищення прозорості та плавної текстури.
Діє як загусник і стабілізатор у соусах, консервних продуктах та перероблених продуктах.
Крохмаль 1442:
Застосовується в замороженій їжі (наприклад, пельмені, клейові рисові кульки) для поліпшення стабільності заморожування-відтавання.
Служить емульгатором і загусником у молочних та хлібобулочних виробах.
2. Фармацевтична промисловість
Крохмаль 1422:
Використовується як допоміжний засіб для планшетних та капсул.
Крохмаль 1442:
Застосовується в препаратах з контрольованим вивільненням для регулювання швидкості вивільнення активних інгредієнтів.
3. Хімічна промисловість
Крохмаль 1422:
Використовується в паперовій промисловості для розміру поверхні, підвищення міцності паперу.
Крохмаль 1442:
Діє як клей у текстилі та будівельних матеріалах.
Маючи роки досвіду та технологічних інновацій, Cofco Technology & Industry пропонує всебічні рішення щодо обробки крохмалю, що охоплюєВиробництво крохмалю1422 та крохмаль 1442.
ПОДІЛИТИСЯ :
