Stärkelse 1422 & 1442: Egenskaper, applikationer och lösningar
Mar 20, 2025
Stärkelse är ett viktigt råmaterial inom livsmedels-, läkemedels- och kemisk industri. Bland olika modifierade stärkelser används stärkelse 1422 och stärkelse 1442 allmänt på grund av deras unika egenskaper. Den här artikeln kommer att introducera egenskaperna och tillämpningarna för dessa två typer av stärkelse och belyser COFCO Technology & Industry's Professionallösningar i stärkelsebehandling.
I. Egenskaper för stärkelse 1422 och stärkelse 1442
1. Stärkelse 1422
Kemiskt namn: Acetylerad distarkfosfat
Viktiga egenskaper:
Utmärkt förtjockning och stabilitet, lämplig för högtemperatur, sur och skjuvintensiv bearbetning.
Hög transparens och smidig struktur, vilket gör den idealisk för produkter som kräver tydlighet.
Överlägsna anti-aging-egenskaper, utvidga hållbarheten för livsmedelsprodukter.
2. Stärkelse 1442
Kemiskt namn: hydroxipropyldistarkfosfat
Viktiga egenskaper:
Enastående frys-tina stabilitet, idealisk för frysta livsmedelsapplikationer.
Utmärkt viskoelasticitet, förbättra strukturen och munkänslan.
Hög resistens mot syror och alkalier, vilket gör det lämpligt för komplexa bearbetningsmiljöer.
Ii. Tillämpningar av stärkelse 1422 och stärkelse 1442
1. Livsmedelsindustrin
Stärkelse 1422:
Används i yoghurt, gelé och pudding för förbättrad transparens och smidig konsistens.
Fungerar som en förtjockningsmedel och stabilisator i såser, konserver och bearbetade livsmedel.
Stärkelse 1442:
Appliceras i frysta livsmedel (t.ex. dumplings, glutinösa risbollar) för att förbättra frys-tinningsstabiliteten.
Tjänar som emulgator och förtjockningsmedel i mejeri och bakverk.
2. Läkemedelsindustri
Stärkelse 1422:
Används som en hjälpämne i tablett- och kapselformuleringar.
Stärkelse 1442:
Tillämpas i läkemedel med kontrollerade frisättning för att reglera frisättningshastigheten för aktiva ingredienser.
3. Kemisk industri
Stärkelse 1422:
Används i pappersindustrin för ytstorlek, förbättra pappersstyrkan.
Stärkelse 1442:
Fungerar som ett lim i textilier och konstruktionsmaterial.
Med många års expertis och teknisk innovation erbjuder COFCO Technology & Industry omfattande, stärkelsesprocesslösningar, som täckerstärkelseproduktion1422 och stärkelse 1442.
I. Egenskaper för stärkelse 1422 och stärkelse 1442
1. Stärkelse 1422
Kemiskt namn: Acetylerad distarkfosfat
Viktiga egenskaper:
Utmärkt förtjockning och stabilitet, lämplig för högtemperatur, sur och skjuvintensiv bearbetning.
Hög transparens och smidig struktur, vilket gör den idealisk för produkter som kräver tydlighet.
Överlägsna anti-aging-egenskaper, utvidga hållbarheten för livsmedelsprodukter.
2. Stärkelse 1442
Kemiskt namn: hydroxipropyldistarkfosfat
Viktiga egenskaper:
Enastående frys-tina stabilitet, idealisk för frysta livsmedelsapplikationer.
Utmärkt viskoelasticitet, förbättra strukturen och munkänslan.
Hög resistens mot syror och alkalier, vilket gör det lämpligt för komplexa bearbetningsmiljöer.
Ii. Tillämpningar av stärkelse 1422 och stärkelse 1442
1. Livsmedelsindustrin
Stärkelse 1422:
Används i yoghurt, gelé och pudding för förbättrad transparens och smidig konsistens.
Fungerar som en förtjockningsmedel och stabilisator i såser, konserver och bearbetade livsmedel.
Stärkelse 1442:
Appliceras i frysta livsmedel (t.ex. dumplings, glutinösa risbollar) för att förbättra frys-tinningsstabiliteten.
Tjänar som emulgator och förtjockningsmedel i mejeri och bakverk.
2. Läkemedelsindustri
Stärkelse 1422:
Används som en hjälpämne i tablett- och kapselformuleringar.
Stärkelse 1442:
Tillämpas i läkemedel med kontrollerade frisättning för att reglera frisättningshastigheten för aktiva ingredienser.
3. Kemisk industri
Stärkelse 1422:
Används i pappersindustrin för ytstorlek, förbättra pappersstyrkan.
Stärkelse 1442:
Fungerar som ett lim i textilier och konstruktionsmaterial.
Med många års expertis och teknisk innovation erbjuder COFCO Technology & Industry omfattande, stärkelsesprocesslösningar, som täckerstärkelseproduktion1422 och stärkelse 1442.
DELA :
