Škrob 1422 in 1442: lastnosti, aplikacije in rešitve
Mar 20, 2025
Škrob je bistvenega pomena za surovino v prehranski, farmacevtski in kemični industriji. Med različnimi spremenjenimi škrobi se škrob 1422 in škrob 1442 pogosto uporabljata zaradi svojih edinstvenih lastnosti. Ta članek bo predstavil značilnosti in aplikacije teh dveh vrst škroba in poudaril COFCO Technology & Industry's Professionalrešitve pri obdelavi škroba.
I. Značilnosti škroba 1422 in škroba 1442
1. škrob 1422
Kemijsko ime: acetiliran distarh fosfat
Ključne lastnosti:
Odlično zgoščevanje in stabilnost, primerna za visokotemperaturno, kislo in strižno intenzivno predelavo.
Visoka preglednost in gladka tekstura, zaradi česar je idealna za izdelke, ki zahtevajo jasnost.
Vrhunske lastnosti proti staranju, ki podaljša rok uporabnosti živil.
2. škrob 1442
Kemijsko ime: hidroksipropil distarh fosfat
Ključne lastnosti:
Izjemna stabilnost zmrzovanja in odtajanja, idealna za uporabo zamrznjene hrane.
Odlična viskoelastičnost, povečanje teksture in občutka ust.
Visoka odpornost na kisline in alkalije, zaradi česar je primerna za zapletena procesna okolja.
Ii. Aplikacije škroba 1422 in škroba 1442
1. živilska industrija
Škrob 1422:
Uporablja se v jogurtu, želeju in pudingu za večjo prosojnost in gladko teksturo.
Deluje kot zgoščevalec in stabilizator v omakah, konzervirani hrani in predelani hrani.
Škrob 1442:
Uporablja se v zamrznjeni hrani (npr. Cmoki, brezglutenske riževe kroglice) za izboljšanje stabilnosti zmrzovanja.
Služi kot emulgator in zgoščevalec v mlečnih izdelkih in pekovskih izdelkih.
2. farmacevtska industrija
Škrob 1422:
Uporablja se kot pomočnik v formulacijah tablet in kapsul.
Škrob 1442:
Uporablja se v zdravilih z nadzorovanim sproščanjem za uravnavanje hitrosti sproščanja aktivnih sestavin.
3. Kemična industrija
Škrob 1422:
Uporablja se v papirni industriji za velikost površine in povečanje trdnosti papirja.
Škrob 1442:
Deluje kot lepilo v tekstilu in gradbeni materiali.
Cofco Technology & Industry z dolgoletnimi strokovnimi in tehnološkimi inovacijami ponuja celovite rešitve za obdelavo škrobProizvodnja škroba1422 in škrob 1442.
I. Značilnosti škroba 1422 in škroba 1442
1. škrob 1422
Kemijsko ime: acetiliran distarh fosfat
Ključne lastnosti:
Odlično zgoščevanje in stabilnost, primerna za visokotemperaturno, kislo in strižno intenzivno predelavo.
Visoka preglednost in gladka tekstura, zaradi česar je idealna za izdelke, ki zahtevajo jasnost.
Vrhunske lastnosti proti staranju, ki podaljša rok uporabnosti živil.
2. škrob 1442
Kemijsko ime: hidroksipropil distarh fosfat
Ključne lastnosti:
Izjemna stabilnost zmrzovanja in odtajanja, idealna za uporabo zamrznjene hrane.
Odlična viskoelastičnost, povečanje teksture in občutka ust.
Visoka odpornost na kisline in alkalije, zaradi česar je primerna za zapletena procesna okolja.
Ii. Aplikacije škroba 1422 in škroba 1442
1. živilska industrija
Škrob 1422:
Uporablja se v jogurtu, želeju in pudingu za večjo prosojnost in gladko teksturo.
Deluje kot zgoščevalec in stabilizator v omakah, konzervirani hrani in predelani hrani.
Škrob 1442:
Uporablja se v zamrznjeni hrani (npr. Cmoki, brezglutenske riževe kroglice) za izboljšanje stabilnosti zmrzovanja.
Služi kot emulgator in zgoščevalec v mlečnih izdelkih in pekovskih izdelkih.
2. farmacevtska industrija
Škrob 1422:
Uporablja se kot pomočnik v formulacijah tablet in kapsul.
Škrob 1442:
Uporablja se v zdravilih z nadzorovanim sproščanjem za uravnavanje hitrosti sproščanja aktivnih sestavin.
3. Kemična industrija
Škrob 1422:
Uporablja se v papirni industriji za velikost površine in povečanje trdnosti papirja.
Škrob 1442:
Deluje kot lepilo v tekstilu in gradbeni materiali.
Cofco Technology & Industry z dolgoletnimi strokovnimi in tehnološkimi inovacijami ponuja celovite rešitve za obdelavo škrobProizvodnja škroba1422 in škrob 1442.
DELI :
