Škrob 1422 a 1442: Vlastnosti, aplikácie a riešenia
Mar 20, 2025
Škrob je životne dôležitá surovina v potravinách, farmaceutickom a chemickom priemysle. Spomedzi rôznych modifikovaných škrobov sa škrob 1422 a škrob 1442 široko používajú kvôli ich jedinečným vlastnostiam. Tento článok predstaví charakteristiky a aplikácie týchto dvoch typov škrobu a zvýrazňuje technológiu COFCO a profesionálov v priemysleriešenia v spracovaní škrobu.
I. Charakteristiky škrobu 1422 a škrob 1442
1. Škrob 1422
Chemický názov: acetylovaný distarch fosfát
Kľúčové vlastnosti:
Vynikajúce zahusťovanie a stabilita, vhodné na spracovanie vysokej teploty, kyslého a strihového náročného.
Vysoká transparentnosť a hladká textúra, vďaka čomu je ideálna pre výrobky, ktoré si vyžadujú jasnosť.
Vynikajúce vlastnosti proti starnutiu, ktoré predlžujú trvanlivosť potravinových výrobkov.
2. Škrob 1442
Chemický názov: Hydroxypropylfosfát fosfát
Kľúčové vlastnosti:
Vynikajúca stabilita zamrznutia a rozmrazenia, ideálna pre mrazené potravinové aplikácie.
Vynikajúca viskoelasticita, vylepšenie textúry a pocitu v ústach.
Vysoká odolnosť voči kyselinám a alkálii, vďaka čomu je vhodná pre komplexné spracovateľské prostredia.
II. Aplikácie škrobu 1422 a škrob 1442
1. Potravinový priemysel
Škrob 1422:
Používa sa v jogurte, želé a pudingu na vylepšenú priehľadnosť a hladkú textúru.
Pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor v omáčkach, konzervovaných potravinách a spracovaných potravinách.
Škrob 1442:
Aplikuje sa v mrazených potravinách (napr. Knedlo, lepkavé ryžové gule) na zlepšenie stability zmrazenia a rozmrazenia.
Slúži ako emulgátor a zahusťovadlo v mliečnych a pečivoch.
2. Farmaceutický priemysel
Škrob 1422:
Používa sa ako pomocná látka vo formuláciách tabletu a kapsuly.
Škrob 1442:
Aplikované v liekoch s kontrolovaným uvoľňovaním na reguláciu rýchlosti uvoľňovania aktívnych zložiek.
3. Chemický priemysel
Škrob 1422:
Používa sa v papierovom priemysle na veľkosť povrchu, zvyšuje silu papiera.
Škrob 1442:
Pôsobí ako lepidlo v textíliách a stavebných materiáloch.
S dlhoročnými odbornými znalosťami a technologickými inováciami ponúka technológia a priemysel COFCO komplexné riešenia spracovania škrobu z koncových škrobov, ktoré pokrývajúvýroba škrobu1422 a škrob 1442.
I. Charakteristiky škrobu 1422 a škrob 1442
1. Škrob 1422
Chemický názov: acetylovaný distarch fosfát
Kľúčové vlastnosti:
Vynikajúce zahusťovanie a stabilita, vhodné na spracovanie vysokej teploty, kyslého a strihového náročného.
Vysoká transparentnosť a hladká textúra, vďaka čomu je ideálna pre výrobky, ktoré si vyžadujú jasnosť.
Vynikajúce vlastnosti proti starnutiu, ktoré predlžujú trvanlivosť potravinových výrobkov.
2. Škrob 1442
Chemický názov: Hydroxypropylfosfát fosfát
Kľúčové vlastnosti:
Vynikajúca stabilita zamrznutia a rozmrazenia, ideálna pre mrazené potravinové aplikácie.
Vynikajúca viskoelasticita, vylepšenie textúry a pocitu v ústach.
Vysoká odolnosť voči kyselinám a alkálii, vďaka čomu je vhodná pre komplexné spracovateľské prostredia.
II. Aplikácie škrobu 1422 a škrob 1442
1. Potravinový priemysel
Škrob 1422:
Používa sa v jogurte, želé a pudingu na vylepšenú priehľadnosť a hladkú textúru.
Pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor v omáčkach, konzervovaných potravinách a spracovaných potravinách.
Škrob 1442:
Aplikuje sa v mrazených potravinách (napr. Knedlo, lepkavé ryžové gule) na zlepšenie stability zmrazenia a rozmrazenia.
Slúži ako emulgátor a zahusťovadlo v mliečnych a pečivoch.
2. Farmaceutický priemysel
Škrob 1422:
Používa sa ako pomocná látka vo formuláciách tabletu a kapsuly.
Škrob 1442:
Aplikované v liekoch s kontrolovaným uvoľňovaním na reguláciu rýchlosti uvoľňovania aktívnych zložiek.
3. Chemický priemysel
Škrob 1422:
Používa sa v papierovom priemysle na veľkosť povrchu, zvyšuje silu papiera.
Škrob 1442:
Pôsobí ako lepidlo v textíliách a stavebných materiáloch.
S dlhoročnými odbornými znalosťami a technologickými inováciami ponúka technológia a priemysel COFCO komplexné riešenia spracovania škrobu z koncových škrobov, ktoré pokrývajúvýroba škrobu1422 a škrob 1442.
ZDIEĽAŤ :
