ඉරිඟු පිෂ්ඨය තෙත් ඇඹරුම් ක්රියාවලිය
ඉ
ර
ි
ඟ
ු
ප
ි
ෂ
්
ඨ
ය
ත
ෙ
ත
්
ඇ
ඹ
ර
ු
ම
්
ක
්
ර
ි
ය
ා
ව
ල
ි
ය
Aug 06, 2024
මේ දවස්වල ඉරිඟු පිෂ්ඨය හදන්නේ wet milling කියන ක්රියාවලියෙන්.
ෂෙල් කරන ලද බඩ ඉරිඟු පිරිසිදු කර ජලය සහ සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් උණුසුම්, ආම්ලික ද්රාවණයක විශාල ටැංකිවල ගිල්වනු ලැබේ. මෙම විසඳුම කර්නලය මෘදු කරයි, එය ඇඹරීම පහසු කරයි. ජලය උණු කර, ඇඹරීමේ ක්රියාවලියේදී විෂබීජයේ කඳ (pericarp) සහ endosperm ලිහිල් වේ. ඇඹරුම් යන්ත සහ තිර මාලාවක් හරහා ගිය පසු, එන්ඩොස්පර්ම් හුදකලා කර පොහොර බවට සැකසෙනු ඇත, එහි වැඩි වශයෙන් පිරිසිදු ඉරිඟු පිෂ්ඨය අඩංගු වේ. වියළන විට, මෙම පිෂ්ඨය වෙනස් නොකළේය; විශේෂිත ඉවුම් පිහුම් යෙදුම් සඳහා නවීකරණය කරන ලද පිෂ්ඨය සෑදීමට එය තවත් පිරිපහදු කළ හැකිය.
ෂෙල් කරන ලද බඩ ඉරිඟු පිරිසිදු කර ජලය සහ සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් උණුසුම්, ආම්ලික ද්රාවණයක විශාල ටැංකිවල ගිල්වනු ලැබේ. මෙම විසඳුම කර්නලය මෘදු කරයි, එය ඇඹරීම පහසු කරයි. ජලය උණු කර, ඇඹරීමේ ක්රියාවලියේදී විෂබීජයේ කඳ (pericarp) සහ endosperm ලිහිල් වේ. ඇඹරුම් යන්ත සහ තිර මාලාවක් හරහා ගිය පසු, එන්ඩොස්පර්ම් හුදකලා කර පොහොර බවට සැකසෙනු ඇත, එහි වැඩි වශයෙන් පිරිසිදු ඉරිඟු පිෂ්ඨය අඩංගු වේ. වියළන විට, මෙම පිෂ්ඨය වෙනස් නොකළේය; විශේෂිත ඉවුම් පිහුම් යෙදුම් සඳහා නවීකරණය කරන ලද පිෂ්ඨය සෑදීමට එය තවත් පිරිපහදු කළ හැකිය.