Introducerea soluției de acid glutamic
Acidul glutamic (glutamat), cu formula chimică C5H9NO4, este o componentă majoră a proteinelor și unul dintre aminoacizii esențiali în metabolismul azotului în organismele biologice. Joacă un rol semnificativ în cunoaștere, învățare, memorie, plasticitate și metabolismul dezvoltării. De asemenea, glutamatul este implicat în mod crucial în patogeneza bolilor neurologice precum epilepsia, schizofrenia, accidentul vascular cerebral, ischemia, SLA (scleroza laterală amiotrofică), coreea Huntington și boala Parkinson.
Oferim o gamă completă de servicii de inginerie, inclusiv lucrări de pregătire a proiectelor, proiectare generală, furnizare de echipamente, automatizări electrice, îndrumări de instalare și punere în funcțiune.
Procesul de producere a acidului glutamic
Amidon
01
Prelucrarea primară a cerealelor
Prelucrarea primară a cerealelor
Amidonul produs din culturi de cereale precum porumb, grâu sau orez este folosit ca materie primă și procesat prin lichefiere și zaharificare pentru a obține glucoză.
Vezi mai multe +
02
Fermentaţie
Fermentaţie
Folosind melasă sau amidon ca materii prime, cu Corynebacterium glutamicum, Brevibacterium și Nocardia ca tulpini microbiene și uree ca sursă de azot, fermentația se realizează în condiții de 30-32°C. După ce fermentația este completă, lichidul de fermentație este inactivat, pH-ul este ajustat la 3,5-4,0 și este depozitat într-un rezervor de lichid de fermentație pentru utilizare ulterioară.
Vezi mai multe +
03
Separare
Separare
După ce lichidul de fermentație este separat de masa microbiană, valoarea pH-ului este ajustată la 3,0 cu acid clorhidric pentru extracția punctului izoelectric și se obțin cristale de acid glutamic după separare.
Vezi mai multe +
04
Extracţie
Extracţie
Acidul glutamic din lichidul mamă este extras în continuare prin rășină schimbătoare de ioni, urmată de cristalizare și uscare pentru a obține produsul finit.
Vezi mai multe +
Acid glutamic
Domenii de aplicare ale acidului glutamic
Industria alimentară
Acidul glutamic poate fi folosit ca aditiv alimentar, înlocuitor de sare, supliment nutrițional și potențiator de aromă (în principal pentru carne, supă și păsări etc.). Sarea sa de sodiu - glutamatul de sodiu este folosit ca agent de aromatizare, cum ar fi glutamatul monosodic (MSG) și alte condimente.
Industria furajelor
Sărurile acidului glutamic pot îmbunătăți semnificativ apetitul animalelor și pot accelera eficient creșterea. Sărurile acidului glutamic pot promova creșterea și dezvoltarea animalelor, îmbunătățesc ratele de conversie a furajelor, îmbunătățesc funcțiile imunitare ale organismelor animale, îmbunătățesc compoziția laptelui la femelele, cresc nivelul nutrițional și, prin urmare, îmbunătățesc rata de supraviețuire a mieilor la înțărcare.
Industria farmaceutică
Acidul glutamic în sine poate fi folosit ca medicament, participând la metabolismul proteinelor și zaharurilor din creier, promovând procesul de oxidare. În organism, se combină cu amoniacul pentru a forma glutamina netoxică, care reduce nivelul de amoniac din sânge și ameliorează simptomele de comă hepatică. Acidul glutamic este, de asemenea, utilizat în cercetarea biochimică și în medicină pentru tratamentul comei hepatice, prevenirea epilepsiei și atenuarea cetozei și cetonemiei.
MSG
Vegetarian pe bază de plante
Supliment alimentar
Coacerea
Hrana pentru animale de companie
Hrănirea peștilor de adâncime
Proiect de producere a lizinei
Proiect de producție de lizină de 30.000 de tone, Rusia
Proiect de producție de lizină de 30.000 de tone, Rusia
Locaţie: Rusia
Capacitate: 30.000 tone/an
Vezi mai multe +
Serviciul ciclului de viață complet
Oferim clienților servicii de inginerie ciclului de viață complet, cum ar fi consultanță, proiectare inginerească, furnizare de echipamente, management al operațiunilor de inginerie și servicii post renovare.
Aflați despre soluțiile noastre
Întrebări frecvente
Sistem de curățare CIP
+
Dispozitivul sistemului de curățare CIP este un echipament de producție care nu este descompus și un sistem de curățare automată simplă și sigură. Este utilizat în aproape toate fabricile alimentare, băuturi și farmaceutice.
Un ghid pentru uleiurile presate și extrase
+
există diferențe semnificative între cele două în ceea ce privește tehnicile de procesare, conținutul nutrițional și cerințele de materie primă.
Domeniul serviciului tehnic pentru soluție biochimică pe bază de cereale
+
La baza operațiunilor noastre se află tulpinile, procesele și tehnologiile de producție avansate la nivel internațional.
Anchetă
Nume *
E-mail *
Telefon
Companie
Ţară
Mesaj *
Apreciem feedback-ul dvs.! Vă rugăm să completați formularul de mai sus, astfel încât să putem adapta serviciile noastre la nevoile dumneavoastră specifice.