Introdução de ácido láctico
O ácido láctico é um metabólito do piruvato durante a glicólise, que não só fornece energia para o crescimento e desenvolvimento celular, mas também serve como uma importante molécula sinalizadora que afeta as funções bioquímicas das proteínas intracelulares e regula as funções biológicas de diferentes tipos de células.
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Processo de produção de ácido láctico
Amido
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Processamento Primário de Grãos
Processamento Primário de Grãos
A produção de ácido láctico utiliza como matéria-prima amido extraído de cereais como milho, trigo ou arroz, que é processado em glicose por liquefação e sacarificação.
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Fermentação
Fermentação
As matérias-primas pré-tratadas são fermentadas com cepas de bactérias lácticas, e condições adequadas como temperatura, pH e fornecimento de oxigênio são utilizadas para promover o crescimento das cepas e a produção de ácido láctico. O caldo de fermentação de ácido láctico é obtido.
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Separação
Separação
O ácido láctico sofre descoloração, troca iônica contínua para remover pigmentos e impurezas iônicas, depois evaporação e concentração, cristalização e separação, secagem, amadurecimento, peneiramento e embalagem para obtenção de ácido cítrico anidro.
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04
Extração
Extração
O concentrado de ácido láctico passa por destilação, cristalização, adsorção de resina de troca iônica, filtração por membrana e outros processos para remover impurezas e obter o produto de ácido láctico.
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Evaporação
Evaporação
Aparelho de destilação.
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Ácido láctico
Campos de aplicação do ácido láctico
Indústria Alimentar
Aditivos alimentares, agentes acidificantes, aromatizantes, tampões de pH, agentes antimicrobianos.
Campo Industrial
Auxiliares de tingimento, limpadores de metais, umectantes.
Bebida à base de plantas
Vegetariano à base de plantas
Suplemento dietético
Cozimento
Comida para animais de estimação
Alimentação para peixes de alto mar
Projetos de produção de lisina
Projeto de produção de lisina de 30.000 toneladas, Rússia
Projeto de produção de lisina de 30.000 toneladas, Rússia
Localização: Rússia
Capacidade: 30.000 toneladas / ano
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Serviço de ciclo de vida completo
Oferecemos aos clientes serviços de engenharia de ciclo de vida completo, como consultoria, projeto de engenharia, fornecimento de equipamentos, gerenciamento de operações de engenharia e serviços pós-renovação.
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Perguntas frequentes
Sistema de limpeza de CIP
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O dispositivo do sistema de limpeza CIP é um equipamento de produção não decomposto e um sistema de limpeza automática simples e seguro. É usado em quase todos os alimentos, bebidas e fábricas farmacêuticas.
Um guia para óleos prensados ​​e extraídos
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Escopo do Serviço Técnico para Solução Bioquímica à Base de Grãos
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No centro de nossas operações estão cepas, processos e tecnologias de produção internacionalmente avançados.
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