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Amido
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Preparação de tensão
Preparação de tensão
As cepas geneticamente modificadas como Escherichia coli ou Corynebacterium glutamicum são selecionadas e cultivadas em culturas inclinadas, seguidas de expansão de sementes, antes de serem inoculadas em tanques de fermentação.
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02
Estágio de fermentação
Estágio de fermentação
Um meio de cultura é preparado usando glicose, extrato de levedura / pasta de milho e sais inorgânicos como matérias -primas. Após a esterilização, o pH é mantido em torno de 7,0, a temperatura é controlada a aproximadamente 35 ° C e os níveis de oxigênio dissolvido são mantidos a 30% durante a fermentação. O processo de fermentação dura 48-72 horas.
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03
Extração e purificação
Extração e purificação
Após a fermentação, células bacterianas e impurezas sólidas são removidas por centrifugação ou filtração. O triptofano no caldo de fermentação é então adsorvido usando troca de íons e as impurezas são eluídas. Os cristais de triptofano resultantes são dissolvidos em água quente, o pH é ajustado ao ponto isoelétrico e a solução é resfriada para precipitar os cristais de triptofano. Os cristais precipitados são secos usando secagem por pulverização ou secagem a vácuo para obter o produto final do triptofano seco.
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04
Tratamento de subproduto
Tratamento de subproduto
As proteínas bacterianas do processo de fermentação podem ser usadas como aditivos de alimentação, enquanto a matéria orgânica no líquido residual requer tratamento anaeróbico antes da alta.
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Triptofano
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Principais formas de produto de triptofano
1. L-triptofan
A forma bioativa de ocorrência natural, amplamente utilizada em aditivos farmacêuticos, alimentos e alimentos.
Formas de dosagem comuns: pó, cápsulas, comprimidos.
2. Derivados do triptofano
5-hidroxitritofano (5-HTP): um precursor direto para a síntese de serotonina, usado para anti-depressão e melhoria do sono.
Melatonina: produzida através do metabolismo do triptofano, regula o ciclo do sono-vigília.
3. Triptofano de nível industrial
Utilizado em ração animal (por exemplo, para porcos e aves) para promover o crescimento e reduzir o estresse.
Funções principais
1. Regulação neurológica e saúde mental
Sintetiza a serotonina ("hormônio da felicidade") para melhorar os distúrbios de depressão, ansiedade e humor.
Converte em melatonina para regular os padrões de sono e aliviar a insônia.
2. Síntese e metabolismo proteicos
Como um aminoácido essencial, ele participa da construção de proteínas do corpo, promovendo o crescimento e o reparo muscular.
3. Regulação imune
Suporta a função de células imunes e reduz as respostas inflamatórias.
4. Nutrição animal
Quando adicionado à alimentação, reduz os comportamentos relacionados ao estresse em animais (por exemplo, morder a cauda em porcos) e melhora a eficiência da alimentação.
Bebida à base de plantas
Vegetariano à base de plantas
Suplemento alimentar
Cozimento
Comida de estimação
Alimentação de peixe do mar profundo
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Projeto de produção de lisina de 30.000 toneladas, Rússia
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Localização: Rússia
Capacidade: 30.000 toneladas / ano
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