O
Wprowadzenie roztworu kwasu glutaminowego
Kwas glutaminowy jest ważnym nieistotnym aminokwasem szeroko występującym w naturze i jednym z głównych składników białek. Jego postać soli sodu, glutaminian sodu (MSG, glutaminian monosodowy), jest najczęstszym dodatkiem do żywności. Kwas glutaminowy i jego pochodne mają obszerne zastosowania w farmaceutykach, żywności, kosmetykach i rolnictwie.
Produkcja fermentacji biologicznej kwasu glutaminowego wykorzystuje surowce skrobiowe (takie jak kukurydza i maniok) jako główne źródło węgla, osiągając produkcję w skali przemysłowej poprzez cztery główne stadia: przedłużenie, fermentacja, ekstrakcja i oczyszczenie.
Zapewniamy pełen zakres usług inżynieryjnych, w tym prace przygotowawcze projektu, ogólny projekt, dostawę sprzętu, automatyzację elektryczną, wytyczne instalacyjne i uruchomienie.
Proces fermentacji biologicznej
Kukurydza
01
Etap przed leczeniem
Etap przed leczeniem
Kukurydza przechowywana w tymczasowym magazynie jest transportowana windą wiadra do tymczasowego pojemnika do przechowywania kruszarki. Po pomiaru wchodzi do młyna młotka do kruszenia. Zmiażdżony materiał jest przekazywany powietrzem do separatora cyklonu, w którym oddzielony proszek przenosi się do zbiornika mieszającego za pomocą przenośnika śrubowego, podczas gdy kurz jest zbierany przez filtr torby. Do zbiornika miksowania dodaje się gorąca woda i amylaza, aby utworzyć zawiesinę kukurydzy, która jest następnie pompowana przez pompę odśrodkową do odrzutowca. Po ochłodzeniu cieczy skroplonej dodaje się enzym sacharyfikacyjny do sakarowania. Sacharyfikowana ciecz jest oddzielona prasą filtracyjną płyt i ramki; Pozostałość filtra jest suszona przez suszarkę z wiązkami rur i sprzedawana jako surowiec zasilający, podczas gdy ciecz przezroczystego cukru jest pompowana do warsztatu fermentacji.
Zobacz więcej +
02
Etap fermentacji
Etap fermentacji
Przezroczysta ciecz cukru z warsztatów obróbki obróbki jest stosowana jako źródło węgla do fermentacji. Wykwalifikowane szczepy bakteryjne są zaszczepione i wprowadza się sterylne powietrze. Temperatura jest kontrolowana za pomocą cewek wewnętrznych i zewnętrznych, pH jest automatycznie dostosowywane za pomocą wody amoniaku, a rozpuszczony tlen jest regulowany przez dostosowanie objętości i ciśnienia powietrza. Sfermentowany bulion jest najpierw przechowywany w zbiorniku transferowym, a następnie ogrzewany i sterylizowany za pomocą wymiennika ciepła. Po oddzieleniu przez prasę filtracyjną płytkę i ramkę ciecz jest wysyłana do warsztatu ekstrakcji, podczas gdy solidna reszta kwasu mokrego jest suszona w suszarce z wiązką rur, ochłodzona przez transport powietrza, pakowany i sprzedawany zewnętrznie.
Zobacz więcej +
03
Etap ekstrakcji
Etap ekstrakcji
Fermentacyjny przesącz jest chłodzony i powoli dostosowywany do punktu izoelektrycznego kwasu glutaminowego poprzez dodanie kwasu solnego. Po 24 godzinach mieszania powstają kryształy kwasu glutaminowego typu α. Gniewnica kryształowa jest oddzielona wirówką w celu uzyskania mokrych kryształów. Te mokre kryształy rozpuszczają się w gorącej wodzie, a roztwór przepuszczany jest przez kolumnę odkolorowania węgla aktywnego w celu usunięcia pigmentów. Kwas glutaminowy jest następnie adsorbowany przez silną żywicę kationową kwasową, eluowaną wodą amoniaku w celu uzyskania roztworu kwasu glutaminowego o wysokiej czystości, a likier macierzystego jest poddawany recyklingowi do stadium obróbki fermentacji.
Zobacz więcej +
04
Etap oczyszczania
Etap oczyszczania
Eluat jest najpierw koncentruje się przy użyciu opadającego parownika z podwójnym skutkiem, a następnie chłodzony. Kryształy nasion dodaje się w celu indukcji krystalizacji typu β, a mokre kryształy oddzielają się przez wirowanie. Mokre kryształy są suszone do niskiej zawartości wilgoci w fluidowanej suszarce złoża, oceniane przez wibrujący ekran, a ostatecznie pakowane przez automatyczną maszynę do opakowania (uszczelniona i poddana wykryciu metalu przed przechowywaniem).
Zobacz więcej +
Kwas glutaminowy
Zalety techniczne technologii i branży Cofco
Innowacje w procesach enzymatycznych
Wysoka czystość i produkcja zielona: Wykorzystanie technologii z podwójnym enzymem w celu znacznego zmniejszenia tworzenia produktów ubocznych, zgodnych z międzynarodowymi standardami środowiskowymi.
Przełom w technologii unieruchomienia: Zastosowanie magnetycznych nano-nośników w celu umożliwienia ponownego użycia enzymu, promowanie ciągłej produkcji i zmniejszając całkowite zużycie energii.
Innowacje w biologii syntetycznej
Optymalizacja odkształceń: Zastosowanie technologii edycji genów (np. CRISPR) w celu zwiększenia Corynebacterium glutamicum, poprawy wydajności produkcji kwasu i wykorzystania substratu.
Synergia wielu enzymu: opracowywanie systemów kaskadowych wielu enzymów, takich jak półsyntetyczna produkcja artemizyniny, aby rozszerzyć produkcję pochodnych o wysokiej wartości (np. Kwas d-piroglutaminowy).
Integracja gospodarki o zakładzie
Wykorzystanie zasobów: Przekształcenie fermentacyjnej cieczy w produkcję celulozy bakteryjnej, osiąganie redukcji dorsza ścieków i regeneracji zasobów.
MSG
Wegetariańskie rośliny
Dieta
Pieczenie
Karma dla zwierząt domowych
Głębokie karma ryb
Projekt produkcji lizyny
Projekt produkcji lizyny na poziomie 30 000 ton, Rosja
Projekt produkcji 30 000 ton lizyny, Rosja
Lokalizacja: Rosja
Pojemność: 30 000 ton/rok
Zobacz więcej +
Usługa pełnego cyklu życia
Zapewniamy klientom usługi inżynieryjne w pełnym cyklu życia, takie jak doradztwo, projektowanie techniczne, dostawa sprzętu, zarządzanie operacjami inżynieryjnymi i usługi poremontowe.
Poznaj nasze rozwiązania
Często zadawane pytania
System czyszczenia CIP
+
Urządzenie systemowe czyszczenia CIP to nieokompobilny sprzęt produkcyjny i prosty i bezpieczny automatyczny system czyszczenia. Jest stosowany w prawie wszystkich fabrykach żywności, napojów i farmaceutycznych.
Przewodnik po olejach tłoczonych i ekstrahowanych
+
istnieją między nimi znaczne różnice pod względem technik przetwarzania, zawartości składników odżywczych i wymagań dotyczących surowców.
Zakres obsługi technicznej rozwiązań biochemicznych na bazie zbóż
+
U podstaw naszej działalności leżą zaawansowane na skalę międzynarodową szczepy, procesy i technologie produkcyjne.
Zapytanie
Nazwa *
E-mail *
Telefon
Firma
Kraj
Wiadomość *
Cenimy Twoją opinię! Prosimy o wypełnienie powyższego formularza, abyśmy mogli dostosować nasze usługi do Twoich indywidualnych potrzeb.