ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ
ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ, ଲୁଣର ବିକଳ୍ପ, ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ lav ାଦ ବ anc ଼ାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ (ମୁଖ୍ୟତ meat ମାଂସ, ଚୋପା, ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ) | ଏହାର ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ - ସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଏକ ସ୍ୱାଦକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ (MSG) ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଛତୁ |
ଫିଡ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି |
ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ଲୁଣ ପଶୁମାନଙ୍କର ଭୋକକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଅଭିବୃଦ୍ଧିକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରିବ | ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ଲୁଣ ପଶୁମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ, ଫିଡ୍ ରୂପାନ୍ତର ହାରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ, ପଶୁ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବ enhance ାଇଥାଏ, ମହିଳା ପଶୁମାନଙ୍କରେ କ୍ଷୀରର ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ତରକୁ ବ increase ାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାଦ୍ୱାରା ମେଣ୍ s ାମାନଙ୍କର ସ୍ତନ୍ୟପାନରୁ ବଞ୍ଚିବାର ହାରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |
ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି |
ମସ୍ତିଷ୍କରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଶର୍କରାର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରି ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ନିଜେ ଏକ drug ଷଧ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ଶରୀରରେ ଏହା ଆମୋନିୟା ସହିତ ମିଶି ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ରକ୍ତ ଆମୋନିୟା ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ହେପାଟିକ୍ କୋମାର ଲକ୍ଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ଗବେଷଣା ଏବଂ ହେପାଟିକ୍ କୋମାର ଚିକିତ୍ସା, ଅପସ୍ମାର ରୋକିବା ଏବଂ କେଟୋସିସ୍ ଏବଂ କେଟୋନେମିଆ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |