Stivelse 1422 & 1442: Egenskaper, applikasjoner og løsninger
Mar 20, 2025
Stivelse er et viktig råstoff i mat-, farmasøytiske og kjemiske næringer. Blant forskjellige modifiserte stivelser er stivelse 1422 og stivelse 1442 mye brukt på grunn av deres unike egenskaper. Denne artikkelen vil introdusere egenskapene og anvendelsene til disse to typene stivelse og fremheve COFCO Technology & Industrys profesjonelle løsninger innen stivelsesbehandling.
I. Kjennetegn ved stivelse 1422 og stivelse 1442
1. Stivelse 1422
Kjemisk navn: Acetylert distarkfosfat
Nøkkelegenskaper:
Utmerket fortykning og stabilitet, egnet for høye temperatur, sur og skjærintensiv prosessering.
Høy gjennomsiktighet og jevn tekstur, noe som gjør den ideell for produkter som krever klarhet.
Overlegne anti-aldringsegenskaper, som forlenger holdbarheten til matprodukter.
2. Stivelse 1442
Kjemisk navn: Hydroksypropyldistarch fosfat
Nøkkelegenskaper:
Enestående frysestabilitet, ideell for frosne matapplikasjoner.
Utmerket viskoelastisitet, forbedring av tekstur og munnfølelse.
Høy motstand mot syrer og alkalier, noe som gjør det egnet for komplekse prosesseringsmiljøer.
Ii. Bruksområder av stivelse 1422 og stivelse 1442
1. Matindustri
Stivelse 1422:
Brukes i yoghurt, gelé og pudding for forbedret gjennomsiktighet og jevn tekstur.
Fungerer som et fortykningsmiddel og stabilisator i sauser, hermetikk og bearbeidet mat.
Stivelse 1442:
Brukes i frosne matvarer (f.eks. Dumplings, glutinøse risballer) for å forbedre frysestabiliteten.
Fungerer som en emulgator og fortykning i meieri og bakevarer.
2. Farmasøytisk industri
Stivelse 1422:
Brukes som en hjelpestoff i tablett- og kapselformuleringer.
Stivelse 1442:
Brukes i medisiner med kontrollert frigjøring for å regulere frigjøringshastigheten for aktive ingredienser.
3. Kjemisk industri
Stivelse 1422:
Brukes i papirindustrien for overflatestørrelse, og forbedrer papirstyrken.
Stivelse 1442:
Fungerer som et lim i tekstiler og konstruksjonsmaterialer.
Med mange års kompetanse og teknologisk innovasjon tilbyr COFCO Technology & Industry omfattende, ende-til-ende stivelsesbehandlingsløsninger, som dekker produksjonen av stivelse 1422 og stivelse 1442.
I. Kjennetegn ved stivelse 1422 og stivelse 1442
1. Stivelse 1422
Kjemisk navn: Acetylert distarkfosfat
Nøkkelegenskaper:
Utmerket fortykning og stabilitet, egnet for høye temperatur, sur og skjærintensiv prosessering.
Høy gjennomsiktighet og jevn tekstur, noe som gjør den ideell for produkter som krever klarhet.
Overlegne anti-aldringsegenskaper, som forlenger holdbarheten til matprodukter.
2. Stivelse 1442
Kjemisk navn: Hydroksypropyldistarch fosfat
Nøkkelegenskaper:
Enestående frysestabilitet, ideell for frosne matapplikasjoner.
Utmerket viskoelastisitet, forbedring av tekstur og munnfølelse.
Høy motstand mot syrer og alkalier, noe som gjør det egnet for komplekse prosesseringsmiljøer.
Ii. Bruksområder av stivelse 1422 og stivelse 1442
1. Matindustri
Stivelse 1422:
Brukes i yoghurt, gelé og pudding for forbedret gjennomsiktighet og jevn tekstur.
Fungerer som et fortykningsmiddel og stabilisator i sauser, hermetikk og bearbeidet mat.
Stivelse 1442:
Brukes i frosne matvarer (f.eks. Dumplings, glutinøse risballer) for å forbedre frysestabiliteten.
Fungerer som en emulgator og fortykning i meieri og bakevarer.
2. Farmasøytisk industri
Stivelse 1422:
Brukes som en hjelpestoff i tablett- og kapselformuleringer.
Stivelse 1442:
Brukes i medisiner med kontrollert frigjøring for å regulere frigjøringshastigheten for aktive ingredienser.
3. Kjemisk industri
Stivelse 1422:
Brukes i papirindustrien for overflatestørrelse, og forbedrer papirstyrken.
Stivelse 1442:
Fungerer som et lim i tekstiler og konstruksjonsmaterialer.
Med mange års kompetanse og teknologisk innovasjon tilbyr COFCO Technology & Industry omfattende, ende-til-ende stivelsesbehandlingsløsninger, som dekker produksjonen av stivelse 1422 og stivelse 1442.
DELE :
