ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်ကို အစိုကြိတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်
Aug 06, 2024
ယနေ့ခေတ်တွင် ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို အစိုကြိတ်ခြင်းဟုခေါ်သော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ပြုလုပ်သည်။
အခွံခွာထားသော ပြောင်းဖူးကို ရေနှင့် ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ ပူနွေးပြီး အက်စစ်ဓာတ်ပျော်ရည်ဖြင့် ကန်ကြီးများတွင် သန့်စင်ပြီး ကျက်အောင်ထားပါ။ ဤဖြေရှင်းချက်သည် kernel ကိုပျော့ပြောင်းစေပြီး ကြိတ်ရလွယ်ကူစေသည်။ ရေကို ကျိုချက်ထားပြီး ကြိတ်ခွဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပိုးမွှားမှ ရွက်ထည် (pericarp) နှင့် endosperm ကို ပြေလျော့စေသည်။ ကြိတ်စက်များနှင့် ဖန်သားပြင်များစွာကို ဖြတ်သွားပြီးနောက်၊ endosperm သည် သန့်စင်သော ပြောင်းဖူးကစီဓာတ် အများစုပါဝင်သည့် slurry အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ အခြောက်လှန်းသောအခါ၊ ဤကစီဓာတ်ကို မပြုပြင်နိုင်ပါ။ သီးသန့်ဟင်းချက်နည်းများအတွက် ရည်ရွယ်ထားသော မွမ်းမံထားသော ကစီဓာတ်များပြုလုပ်ရန် ၎င်းကို ပို၍ပင် သန့်စင်နိုင်ပါသည်။
အခွံခွာထားသော ပြောင်းဖူးကို ရေနှင့် ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ ပူနွေးပြီး အက်စစ်ဓာတ်ပျော်ရည်ဖြင့် ကန်ကြီးများတွင် သန့်စင်ပြီး ကျက်အောင်ထားပါ။ ဤဖြေရှင်းချက်သည် kernel ကိုပျော့ပြောင်းစေပြီး ကြိတ်ရလွယ်ကူစေသည်။ ရေကို ကျိုချက်ထားပြီး ကြိတ်ခွဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ပိုးမွှားမှ ရွက်ထည် (pericarp) နှင့် endosperm ကို ပြေလျော့စေသည်။ ကြိတ်စက်များနှင့် ဖန်သားပြင်များစွာကို ဖြတ်သွားပြီးနောက်၊ endosperm သည် သန့်စင်သော ပြောင်းဖူးကစီဓာတ် အများစုပါဝင်သည့် slurry အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ အခြောက်လှန်းသောအခါ၊ ဤကစီဓာတ်ကို မပြုပြင်နိုင်ပါ။ သီးသန့်ဟင်းချက်နည်းများအတွက် ရည်ရွယ်ထားသော မွမ်းမံထားသော ကစီဓာတ်များပြုလုပ်ရန် ၎င်းကို ပို၍ပင် သန့်စင်နိုင်ပါသည်။
SHARE လိုက်ပါ။ :
