Скроб 1422 & 1442: Карактеристики, апликации и решенија

Mar 20, 2025
Скроб е витална суровина во храната, фармацевтската и хемиската индустрија. Меѓу различните модифицирани скроб, скроб 1422 и скроб 1442 се широко користени заради нивните уникатни својства. Оваа статија ќе ги воведе карактеристиките и апликациите на овие два вида скроб и ќе ги потенцираат професионалните решенија на COFCO технологијата и индустријата во обработката на скроб.
I. Карактеристики на скроб 1422 и скроб 1442
1. Скроб 1422
Хемиско име: Ацетилиран фосфат на дистрибуција
Клучни својства:
Одлично задебелување и стабилност, погодно за висока температура, кисела и интензивна обработка на смолкнување.
Висока транспарентност и мазна текстура, што ја прави идеална за производи кои бараат јасност.
Супериорни анти-старечки својства, проширувајќи го рокот на траење на прехранбените производи.
2. Скроб 1442
Хемиско име: хидроксипропил дистрибучен фосфат
Клучни својства:
Извонредна стабилност на замрзнување, идеален за апликации за замрзната храна.
Одлична вискоеластичност, подобрување на текстурата и устата.
Висока отпорност на киселини и алкали, што го прави погоден за комплексни околини за обработка.
Ii. Апликации од скроб 1422 и скроб 1442
1. Прехранбена индустрија
Скроб 1422:
Се користи во јогурт, желе и пудинг за засилена транспарентност и мазна текстура.
Делува како згуснувач и стабилизатор во сосови, конзервирана храна и преработена храна.
Скроб 1442:
Применета во замрзната храна (на пр., Кнедли, лесни топчиња со ориз) за подобрување на стабилноста на замрзнување.
Служи како емулгатор и задебелување кај млечни производи и печива.
2. Фармацевтска индустрија
Скроб 1422:
Се користи како ексципиент во формулациите на таблети и капсули.
Скроб 1442:
Се применува кај лекови со контролирано ослободување за регулирање на стапката на ослободување на активни состојки.
3. Хемиска индустрија
Скроб 1422:
Се користи во индустријата за хартија за големина на површината, подобрување на јачината на хартијата.
Скроб 1442:
Делува како лепило во текстил и градежни материјали.
Со долгогодишна експертиза и технолошка иновација, COFCO Technology & Industry нуди сеопфатни решенија за обработка на скроб од крај до крај, опфаќајќи го производството на скроб 1422 и скроб 1442.
СПОДЕЛИ :