Paprastai šaltas sandėlis aušinamas šaldymo mašinomis, kaip aušinimo skysčius naudojant labai žemos garavimo temperatūros skysčius (amoniaką arba freoną). Šie skysčiai išgaruoja esant žemam slėgiui ir mechaninio valdymo sąlygomis, sugerdami šilumą saugyklos viduje, taip pasiekdami vėsinimo ir temperatūros mažinimo tikslą.
Labai paplitęs yra kompresinio tipo šaldytuvas, kurį daugiausia sudaro kompresorius, kondensatorius, droselio vožtuvas ir garinimo vamzdis. Pagal tai, kaip sumontuotas garinimo vamzdis, jį galima suskirstyti į tiesioginį ir netiesioginį. Tiesioginis vėsinimas įrengia garinimo vamzdį šaldymo patalpoje, kur skystas aušinimo skystis per garinimo vamzdį tiesiogiai sugeria patalpos viduje esančią šilumą ir atvėsina. Netiesioginis vėsinimas pasiekiamas ventiliatoriumi, kuris traukia orą iš sandėliavimo patalpos į oro aušinimo sistemą. prietaisas. Oras, atvėsintas aušinimo įrenginio viduje esančiu garinimo vamzdžiu, grąžinamas atgal į patalpą, kad sumažintų temperatūrą.
Oro aušinimo metodo privalumas yra tai, kad jis greitai atvėsina, temperatūra sandėliavimo patalpoje yra tolygesnė, taip pat gali pašalinti kenksmingas dujas, tokias kaip anglies dioksidas, susidarantis sandėliavimo proceso metu.