Krakmiesčio 1422 ir 1442: Nuosavybės, programos ir sprendimai

Krakmolas yra gyvybiškai svarbi žaliava maisto, farmacijos ir chemijos pramonėje. Tarp įvairių modifikuotų krakmolo krakmolo 1422 ir krakmolo 1442 yra plačiai naudojami dėl jų unikalių savybių. Šiame straipsnyje bus pristatytos šių dviejų tipų krakmolo rūšių charakteristikos ir pritaikymai ir pabrėžti „COFCO Technology & Industry“ profesionalūs sprendimai krakmolo apdorojime.
I. krakmolo 1422 ir krakmolo charakteristikos 1442
1. Krakmolas 1422
Cheminis pavadinimas: acetilintas disarcho fosfatas
Pagrindinės savybės:
Puikus sustorėjimas ir stabilumas, tinkamas aukštos temperatūros, rūgščiai ir daug šlyties perdirbimui.
Didelis skaidrumas ir sklandi tekstūra, todėl ji idealiai tinka produktams, kuriems reikalingas aiškumas.
Aukščiausios senėjimo savybės, prailginančios maisto produktų galiojimo laiką.
2. Krakmolas 1442
Cheminis pavadinimas: hidroksipropilo disarcho fosfatas
Pagrindinės savybės:
Nuostabus užšalimo-atšildymo stabilumas, idealus šaldytų maisto produktų reikmėms.
Puikus viskoelastingumas, stiprinanti tekstūrą ir burnos jausmą.
Didelis atsparumas rūgščiams ir šarmams, todėl jis tinka sudėtingoms perdirbimo aplinkoms.
Ii. Krakmolo 1422 ir krakmolo paraiškos
1. Maisto pramonė
Krakmolas 1422:
Naudojamas jogurte, želė ir pudroje, siekiant padidinti skaidrumą ir lygią tekstūrą.
Padažuose, konservuotuose maisto produktuose ir perdirbtų maisto produktų tirštiklį ir stabilizatorių.
Krakmolas 1442:
Taikomas šaldytame maisto produktuose (pvz., Koldūnuose, glotnių ryžių rutuliuose), siekiant pagerinti užšalimo-atšildymo stabilumą.
Piene ir kepinyje tarnauja kaip emulsiklis ir tirštiklis.
2. Farmacijos pramonė
Krakmolas 1422:
Naudojamas kaip pagalbininkas planšetiniuose ir kapsulėse.
Krakmolas 1442:
Taikoma kontroliuojamu atpalaidavimo vaistais, kad būtų galima reguliuoti aktyviųjų medžiagų išsiskyrimo greitį.
3. Chemijos pramonė
Krakmolas 1422:
Popieriaus pramonėje naudojamas paviršiaus dydžiui, gerinant popieriaus stiprumą.
Krakmolas 1442:
Veikia kaip lipniai tekstilės ir statybinės medžiagos.
Turėdama ilgametę patirtį ir technologines inovacijas, „COFCO Technology & Industry“ siūlo išsamius, nuo galo į viršų krakmolo apdorojimo sprendimus, apimančius krakmolo 1422 ir krakmolo 1442 gamybą.