PEA протеинди киргизүү
Pea Protein - бул сапаттуу белок, бул адамдын денеси менен оңой эле сиңирип, натыйжалуу пайдаланылган протеин. Лизинге бай, штымыш бүртүкчөлөрүнүн (күрүч жана буудай сыяктуу), протеиндин кошумча тандоосу үчүн сонун тандоо жасап, лизинге бай. Шаардын протеиндин курамы (EAA) курамы тең салмактуу жана FAO / схема менен тыгыз байланышта.
Биз инженердик консультацияларды, инженердик долбоорлоо, инженердик долбоорлоо, инженердик иш-аракеттерди, инженердик башкарууну, инженердик көзөмөл, жабдууларды жана өндүрүш, орнотуу жана эксплуатациялоо.
Өркүндөтүлгөн буурчак протеиндин концентраты жана тамак-аш инновацияларына обочолонот
1. Pea Protein концентраты (PPC), 65% -80% протеиндин мазмуну
Процесс агымы жана сүрөттөмөсү
Буурчак менен чийки зат катары колдонуу, процесс тазалоодон жана үрөй учурарлык абалда, андан кийин буурчак унунун майдалоо менен башталат. Буурчак уну суу менен аралаштырып, теляларды щелочтуу щелочтуу чечимин колдонуп, наох чечимин колдонуп, наох чечимин колдонуп, наох чечимин колдонот. Тырмакты кылдаттык менен алуу центрифугалык бөлүнүү протеин фазалык эритмесин жана крахмалык фазаны түшүм берет. Протеин фазасы ISOElelectric PH HCL Чечимин колдонуп, кислотанын кыстыргысы жаан-чачынга чейин, протеиндерди чогултуу үчүн центрифугалдаштыруу менен аныкталды. Таза жаан-чачын буурчак протеиндин концентратын чыгаруу үчүн кургатылат.
Функционалдык артыкчылыктар
Тамактануу, ар тараптуу тамактанууну сунуш кылган бир нече диеталык була жана табигый өсүмдүктөрдү (мисалы, майлоочу азыктандыруучу азыктандырат). Укмуштай иштеп чыгууга ыңгайлаштырууга болот: глаза: Геляция: Күчтүү жылуулук алып келүүчү геляция, аны өсүмдүктөргө негизделген эт, вегетариандык колбаса жана башка текстуралык буюмдар үчүн идеалдуу тандоо.
Суу сактагыч: Суу соруу деңгээли 3-5 эсе соруучу ставкасы, нымдуулукту сактоо жана бышкан буюмдарында нымдуулукту жогорулатат.
2. Pea Protein Isolate (PPI), кургак негизде белок тазалыгы ≥80%
Процесс агымы жана сүрөттөмөсү
Буурчак катары буурчакты чийки зат катары колдонуу, жараян буурчакты тазалоо, чаап, чөгүп, майдалоону камтыйт. Ун суу менен аралаштырылат, ал эми рандар щелочтуудан казып алуу үчүн Наох чечимине ылайыкталган. Тырмакты кылдаттык менен алуу центрифугалык бөлүнүү протеин фазалык эритмесин жана крахмалык фазаны түшүм берет. Протеин фазасы ISOElelectric рН HCL Кыязы, жаан-чачындуу жаан-чачын үчүн колдонууга ылайыкталган. Наох чечим менен бейтарап, кайрадан жууп, бир жолу буурчак белокту изоляциялоо үчүн буурчак протеиндин кургатылышы үчүн, ал эми наохратты жууп, буурчак протеин өндүрүү үчүн кургатылган.
Функционалдык артыкчылыктар
Өзгөчө иштетүү ишинин ультра жогорку тазалыгын жана функционалдуулугун сунуштайт:
СИРЕКТИКА:> 85% (рН 7.0), суюктук суусундуктарга жана белок порошокторуна ылайыктуу.
Эмульсыфикация: өсүмдүктүн негизиндеги сүт, салат кооздук, башка эмульсиялуулук тутумдары үчүн идеалдуу.
Көбүк: Жумуртканын актарын, бышыруу, көбүк жана өсүмдүктөргө негизделген десерттерге ылайыктуу.
Төмөн алгылыктуулуулук: Лактоза жана Глютенден, аллергенге сезимтал жеке адамдарга жана ымыркайлардын тамак-аш формулаларына ылайыктуу.
Процесс агымы жана сүрөттөмөсү
Буурчак менен чийки зат катары колдонуу, процесс тазалоодон жана үрөй учурарлык абалда, андан кийин буурчак унунун майдалоо менен башталат. Буурчак уну суу менен аралаштырып, теляларды щелочтуу щелочтуу чечимин колдонуп, наох чечимин колдонуп, наох чечимин колдонуп, наох чечимин колдонот. Тырмакты кылдаттык менен алуу центрифугалык бөлүнүү протеин фазалык эритмесин жана крахмалык фазаны түшүм берет. Протеин фазасы ISOElelectric PH HCL Чечимин колдонуп, кислотанын кыстыргысы жаан-чачынга чейин, протеиндерди чогултуу үчүн центрифугалдаштыруу менен аныкталды. Таза жаан-чачын буурчак протеиндин концентратын чыгаруу үчүн кургатылат.
Функционалдык артыкчылыктар
Тамактануу, ар тараптуу тамактанууну сунуш кылган бир нече диеталык була жана табигый өсүмдүктөрдү (мисалы, майлоочу азыктандыруучу азыктандырат). Укмуштай иштеп чыгууга ыңгайлаштырууга болот: глаза: Геляция: Күчтүү жылуулук алып келүүчү геляция, аны өсүмдүктөргө негизделген эт, вегетариандык колбаса жана башка текстуралык буюмдар үчүн идеалдуу тандоо.
Суу сактагыч: Суу соруу деңгээли 3-5 эсе соруучу ставкасы, нымдуулукту сактоо жана бышкан буюмдарында нымдуулукту жогорулатат.
2. Pea Protein Isolate (PPI), кургак негизде белок тазалыгы ≥80%
Процесс агымы жана сүрөттөмөсү
Буурчак катары буурчакты чийки зат катары колдонуу, жараян буурчакты тазалоо, чаап, чөгүп, майдалоону камтыйт. Ун суу менен аралаштырылат, ал эми рандар щелочтуудан казып алуу үчүн Наох чечимине ылайыкталган. Тырмакты кылдаттык менен алуу центрифугалык бөлүнүү протеин фазалык эритмесин жана крахмалык фазаны түшүм берет. Протеин фазасы ISOElelectric рН HCL Кыязы, жаан-чачындуу жаан-чачын үчүн колдонууга ылайыкталган. Наох чечим менен бейтарап, кайрадан жууп, бир жолу буурчак белокту изоляциялоо үчүн буурчак протеиндин кургатылышы үчүн, ал эми наохратты жууп, буурчак протеин өндүрүү үчүн кургатылган.
Функционалдык артыкчылыктар
Өзгөчө иштетүү ишинин ультра жогорку тазалыгын жана функционалдуулугун сунуштайт:
СИРЕКТИКА:> 85% (рН 7.0), суюктук суусундуктарга жана белок порошокторуна ылайыктуу.
Эмульсыфикация: өсүмдүктүн негизиндеги сүт, салат кооздук, башка эмульсиялуулук тутумдары үчүн идеалдуу.
Көбүк: Жумуртканын актарын, бышыруу, көбүк жана өсүмдүктөргө негизделген десерттерге ылайыктуу.
Төмөн алгылыктуулуулук: Лактоза жана Глютенден, аллергенге сезимтал жеке адамдарга жана ымыркайлардын тамак-аш формулаларына ылайыктуу.
Өсүмдүктөргө негизделген суусундук
Өсүмдүктөргө негизделген вегетарианча
Диеталык кошумча
Бышыруу
Үй жаныбарларынын тамагы
Деңиздеги балык азыктандыруу
Буурчак протеин долбоорлору
Сизди да кызыктырышы мүмкүн
Related Products
Сиз биздин чечимдерибиз менен кеңешүүгө кош келиңиз, биз сиз менен убагында баарлашабыз жана профессионалдык чечимдерди сунуштайбыз
Толук Lifecycle кызматы
Биз кардарларга консалтинг, инженердик долбоорлоо, жабдуулар менен камсыздоо, инженердик операцияны башкаруу жана оңдоодон кийинки кызматтар сыяктуу толук өмүр циклин инженердик кызматтар менен камсыз кылабыз.
Биз жардам берүү үчүн келдик.
Көп берилүүчү суроолор
-
CIP тазалоочу тутум+CIP тазалоочу тутум түзмөк - бул ажыратылбаган өндүрүштүк жабдууларды жана жөнөкөй жана коопсуз тазалоо тутуму. Ал дээрлик бардык тамак-аш, суусундук жана фармацевтикалык заводдордо колдонулат.
-
Пресстелген жана экстракцияланган майлар боюнча колдонмо+кайра иштетүү ыкмалары, азыктык мазмуну жана чийки зат талаптары боюнча эки ортосунда олуттуу айырмачылыктар бар.
-
Дан негизиндеги биохимиялык эритме үчүн техникалык кызматтын көлөмү+Биздин операциялардын өзөгүн эл аралык деңгээлдеги өнүккөн штаммдар, процесстер жана өндүрүш технологиялары түзөт.
Сурамжылоо
