Пресстелген жана экстракцияланган майлар боюнча колдонмо

Жегенге жарамдуу мунай рыногунда пресстелген май жана казылып алынган мунай мунайдын эки негизги түрү болуп саналат. Экөө тең жегенге жарамдуу майдын сапаты жана гигиеналык стандарттарды сактаса, колдонуу үчүн коопсуз. Бирок, кайра иштетүү ыкмалары, аш болумдуу мазмуну жана чийки зат талаптары боюнча экөөнүн ортосунда олуттуу айырмачылыктар бар.
1. Кайра иштетүү ыкмаларындагы айырмачылыктар
Престелген май:
Пресстелген май физикалык престүү ыкмасы менен өндүрүлөт. Бул процесс жогорку сапаттагы май өсүмдүктөрүн тандап алууну камтыйт, андан кийин май алуу үчүн майдалоо, кууруу жана пресстөө сыяктуу кадамдарды камтыйт. Андан кийин чийки мунай чыпкаланып, тазаланып, жогорку сапаттагы пресстелген май алынат. Бул ыкма майдын табигый жытын жана даамын сактап калат, натыйжада жарактуулук мөөнөтү узак жана эч кандай кошулмалар же эриткичтер жок.
Алынган мунай:
Алынган мунай эриткичтин негизинде экстракциялоонун принциптерин колдонуу менен химиялык экстракция ыкмасы менен өндүрүлөт. Бул техника мунай алуунун жогорку темптери жана аз эмгек сыйымдуулугу менен белгилуу. Бирок, бул ыкма аркылуу алынган чийки мунай керектелүүчү болуп калганга чейин бир нече кайра иштетүү этаптарынан өтөт, анын ичинде деваксизация, дегумация, суусуздандыруу, жытсыздандыруу, кычкылсыздандыруу жана түсүн тазалоо. Бул процесстер көбүнчө майдын курамындагы табигый ингредиенттерди начарлатат жана акыркы продуктта аз сандагы калдык эриткичтер калышы мүмкүн.
2. Тамактануу мазмунундагы айырмачылыктар
Престелген май:
Престелген май май өсүмдүктөрүнүн табигый түсүн, жытын, даамын жана азыктык компоненттерин сактап калат. Бул аны бир кыйла пайдалуу жана даамдуу вариант кылат.
Алынган мунай:
Алынган май, адатта, түссүз жана жытсыз. Кеңири химиялык кайра иштетүүдөн улам анын табигый азыктык баалуулугу жоголот.
3. Чийки зат талаптарындагы айырмачылыктар
Престелген май:
Физикалык пресстөө жогорку сапаттагы май өсүмдүктөрүн талап кылат. Чийки зат жаңы, аз кислота жана пероксид менен болушу керек, акыркы мунай өзүнүн табигый жытын жана даамын сактап калуу үчүн. Бул ыкма, ошондой эле майлуу өсүмдүк тортто жогорку калдык майдын мазмунун калтырат, натыйжада майдын жалпы түшүмдүүлүгү төмөндөйт. Демек, пресстелген май кымбатыраак болот.
Алынган мунай:
Химиялык экстракция чийки затка азыраак катуу талаптарды коюп, сапаты ар кандай деңгээлдеги май өсүмдүктөрүн колдонууга мүмкүндүк берет. Бул мунайдын жогорку түшүмдүүлүгүнө жана арзан баасына өбөлгө түзөт, бирок табигый даам жана тамактануу эсебинен.

Май басуу үчүн машиналар: https://www.cofcoti.com/ky/products/oil-fats-processing/