Bi gelemperî, hilanîna sar ji hêla makîneyên sarincokê ve tê sar kirin, ku şilavên bi germahiyên evaporasyonê yên pir kêm (ammoniak an Freon) wekî sarker bikar tînin. Van şilavan di bin zexta nizm û şert û mercên kontrolê yên mekanîkî de diherikin, germahiya hundurê jûreya hilanînê vedigirin, bi vî rengî armanca sarbûn û kêmkirina germahiyê digihîjin.
Sarincok-cûrehevkirinê pir gelemperî ye, ku bi giranî ji kompresor, kondensator, valveya germkirinê, û boriyek evaporasyonê pêk tê. Li gorî awayê sazkirina lûleya evaporasyonê, ew dikare li sarbûna rasterast û sarbûna nerasterast were dabeş kirin. Sarkirina rasterast boriya evaporasyonê di hundurê jûreya sar de saz dike, ku sarkerê şil rasterast germa hundurê jûreyê bi lûleya evaporasyonê vedihewîne û sar dibe. Sarbûna nerasterast bi bafûnek ku hewayê ji jûreya hilanînê dikişîne nav sarbûna hewayê pêk tê. sazî. Hewa, piştî ku bi lûleya evaporasyonê ya di hundurê cîhaza sarkirinê de sar dibe, ji bo ku germahî kêm bike dîsa tê şandin hundurê odeyê.
Feydeya rêbaza sarbûna hewayê ew e ku ew zû sar dibe, germahiya odeya hilanînê yekrengtir e, û her weha dikare gazên zirardar ên wekî karbondîoksîtê ku di dema hilanînê de têne hilberandin jî rake.