저온대두박액 도입
고품질의 저온 대두박을 생산하기 위한 첨단 아임계 추출 기술.
프로세스의 특징은 다음과 같습니다.
(1) 온도가 상대적으로 낮습니다.
(2) 시간이 짧다.
(3) 단백질 변성 정도가 낮고, NSI 지수가 높은 수준으로 유지되어 단백질 이용률이 향상된다.
(1) 온도가 상대적으로 낮습니다.
(2) 시간이 짧다.
(3) 단백질 변성 정도가 낮고, NSI 지수가 높은 수준으로 유지되어 단백질 이용률이 향상된다.
분리대두단백 분산형
콩 단백질 농축물
콩 조직 단백질
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