변성전분 용액
변성전분은 천연전분의 성질을 물리적, 화학적 또는 효소적 과정을 통해 변화시켜 생산된 전분유도체를 말합니다. 변형 전분은 옥수수, 밀, 타피오카와 같은 다양한 식물성 원료에서 추출되며 농축에서 겔화, 벌킹 및 유화에 이르기까지 다양한 기능을 제공하는 데 도움이 됩니다.
이러한 변형은 식품 가공, 제약, 섬유 등 다양한 산업의 다양한 요구 사항을 더 잘 충족할 수 있도록 전분 특성을 맞춤화하도록 설계되었습니다.
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변성전분 생산공정(효소적 방법)
녹말

변성전분

수정된 Satrch 프로젝트
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