대두 단백질 생산 솔루션 - 코포코 기술 및 산업

대두 단백질 농축액 도입 / 대두 단백질 분리 생산 솔루션

대두 단백질 분리 (SPI)
알칼리 추출, 산 강수, 원심 분리 분리 및 스프레이 건조와 같은 과정을 통해 단백질 함량이 90%이상인 저온 단백질 제품.
공정 하이라이트 : 단백질의 자연 활동을 보존하기 위해 저온 탈분 통비 기술 (NSI 값 ≥80%)을 사용합니다. 완전 자동화 된 생산 라인은 맞춤형 기능 변형 (예 : 고 겔화, 즉각적인 용해도)을 지원합니다.
대두 단백질 농축액 (SPC)
에탄올 / 산성 세척 방법을 사용하여 대두 식사에서 가용성 설탕을 제거하여 생산되며, 높은 섬유질 및 저지방 특성을 제공하면서 65% 이상의 단백질을 유지합니다.
공정 하이라이트 : 화학 잔류 물, 친환경 생산 공정; 고급 식품 적용 요구를 충족시키기 위해 기능적 변형 (예 : 강화 된 유화)을 지원합니다.

식물 단백질 가공 기술

기술 이점
COFCO 기술 및 산업은 대두 단백질, 해바라기 단백질 및 땅콩 단백질을 포함한 식물 단백질 가공 분야에서 광범위하고 심층적 인 연구 및 개발을 수행했습니다. 그들은 성숙한 기술을 축적하고 여러 가지 중요한 결과를 얻었습니다.
엔지니어링 이점
Cofco Technology & Industry는 다양한 규모의 다양한 플랜트 단백질 생산 라인을 성공적으로 건설했으며 다양한 성공적인 사례, 우수한 팀 및 풍부한 경험이 특징입니다.