구연산 소개
구연산은 물에 녹는 중요한 유기산으로 천연 방부제이자 식품 첨가물입니다. 수분 함량의 차이에 따라 구연산 일수화물과 무수 구연산으로 나눌 수 있습니다. 물리적 성질, 화학적 성질, 유도체 성질로 인해 식품, 의약, 생활화학 및 기타 산업에서 널리 사용되는 가장 중요한 유기산입니다.
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구연산 생산 공정
녹말
01
곡물의 1차 가공
곡물의 1차 가공
구연산은 신선한 카사바, 말린 카사바, 옥수수, 쌀 및 기타 원료로 만들어지며 α-아밀라아제는 혼합 및 액화에 사용되며 옥수수는 발효 매체로 분쇄, 펄프화 및 액화됩니다.
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02
발효
발효
처리물에 미생물 증배배양물을 첨가하고 일정한 온도와 통기하에서 호기발효를 실시한다.
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03
추출
추출
구연산 발효액을 여과한 후 구연산균체를 분리하여 투명한 구연산액을 얻는다. 구연산 투명액을 중화하고, 산분해하고, 여과하여 불순물을 제거하여 산분해액을 얻었다.
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04
무수 구연산
무수 구연산
산성용액을 탈색하고 지속적으로 이온교환하여 색소와 이온성 불순물을 제거한 후 증발, 농축, 결정화, 분리한 후 건조, 숙성, 체질, 포장하여 무수구연산을 얻는다.
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05
일수화물 구연산
일수화물 구연산
무수 구연산 모액 또는 모액 농도는 냉각 결정화기로 이송되어 냉각 결정화 및 분리 및 건조되어 구연산 일수화물을 얻습니다.
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구연산
구연산의 응용 분야
식품산업
레모네이드, 신맛 향료, 레몬 비스킷, 식품 방부제, pH 조절제, 항산화제, 강화제.
화학 산업
스케일 제거제, 완충제, 킬레이트제, 매염제, 응고제, 색조절제.
식물성 음료
식물성 채식주의자
건강보조식품
빵 굽기
애완동물 사료
심해어 사료
유기산 프로젝트
구연산 연간 10,000톤, 러시아
러시아, 연간 구연산 10,000톤
위치: 러시아 제국
용량: 10,000톤
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자주 묻는 질문
CIP 청소 시스템
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CIP Cleaning System Device는 비 복합성 생산 장비이며 간단하고 안전한 자동 청소 시스템입니다. 거의 모든 음식, 음료 및 제약 공장에 사용됩니다.
압착 및 추출 오일 가이드
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가공 기술, 영양 함량 및 원료 요구 사항 측면에서 둘 사이에는 상당한 차이가 있습니다.
곡물 기반 생화학 용액 기술 서비스 범위
+
당사 운영의 핵심에는 국제적으로 진보된 품종, 공정 및 생산 기술이 있습니다.
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