글루탐산 용액의 도입
글루탐산은 자연에서 널리 발견되는 중요한 비 필수 아미노산이며 단백질의 주요 성분 중 하나입니다. 나트륨 염 형태 인 나트륨 글루타메이트 (MSG, Monosodium glutamate)는 가장 흔한 음식 첨가제입니다. 글루탐산과 그 유도체는 제약, 식품, 화장품 및 농업에 광범위한 응용을 가지고 있습니다.
글루탐산의 생물학적 발효 생산은 전처리, 발효, 추출 및 정제의 4 가지 주요 단계를 통해 산업 규모의 생산을 달성하는 일차 탄소 공급원으로 전분 및 카사바와 같은 전분 원자재 (예 : 옥수수 및 카사바 등)를 사용합니다.
글루탐산의 생물학적 발효 생산은 전처리, 발효, 추출 및 정제의 4 가지 주요 단계를 통해 산업 규모의 생산을 달성하는 일차 탄소 공급원으로 전분 및 카사바와 같은 전분 원자재 (예 : 옥수수 및 카사바 등)를 사용합니다.
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생물학적 발효 과정 흐름
옥수수
글루탐산
COFCO 기술 및 산업 기술적 장점
효소 과정의 혁신
고순도 및 녹색 생산 : 이중 효소 캐스케이드 기술을 사용하여 국제 환경 표준과 일치하는 부산물 형성을 크게 줄입니다.
고정화 기술의 혁신 : 자성 나노 캐리어를 사용하여 효소 재사용을 가능하게하고 지속적인 생산을 촉진하며 전반적인 에너지 소비를 줄입니다.
합성 생물학의 혁신
변형 최적화 : 유전자 편집 기술 (예 : CRISPR)을 사용하여 Corynebacterium glutamicum을 향상시켜 산 생산 효율 및 기질 사용을 향상시킵니다.
멀티 엔자임 시너지 효과 : 반 성 아르테 미시 닌 생산과 같은 다량 효소 캐스케이드 시스템 개발, 고 부가가치 유도체 (예 : D- 피로 글루탐산)의 제조를 확장합니다.
순환 경제 통합
자원 활용 : 발효 폐기물 액체를 박테리아 셀룰로오스 생산으로 변환하여 폐수 대구 감소 및 자원 재생을 달성합니다.
고순도 및 녹색 생산 : 이중 효소 캐스케이드 기술을 사용하여 국제 환경 표준과 일치하는 부산물 형성을 크게 줄입니다.
고정화 기술의 혁신 : 자성 나노 캐리어를 사용하여 효소 재사용을 가능하게하고 지속적인 생산을 촉진하며 전반적인 에너지 소비를 줄입니다.
합성 생물학의 혁신
변형 최적화 : 유전자 편집 기술 (예 : CRISPR)을 사용하여 Corynebacterium glutamicum을 향상시켜 산 생산 효율 및 기질 사용을 향상시킵니다.
멀티 엔자임 시너지 효과 : 반 성 아르테 미시 닌 생산과 같은 다량 효소 캐스케이드 시스템 개발, 고 부가가치 유도체 (예 : D- 피로 글루탐산)의 제조를 확장합니다.
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