小麦澱粉の紹介
小麦澱粉は、良質な小麦から抽出される澱粉の一種で、透明性が高く、沈殿が少なく、吸着性が強く、膨張性が高いという特徴を持っています。小麦澱粉は食品、医薬品、化学工業などの分野で広く使用されています。
当社は、プロジェクトの準備作業、全体設計、機器供給、電気自動化、設置指導、試運転など、あらゆるエンジニアリング サービスを提供します。
小麦澱粉の製造工程
小麦
01
クリーニング
クリーニング
小麦は洗浄および除染されて不純物が除去されます。
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02
フライス加工
フライス加工
洗浄された小麦は粉砕され、小麦粉に製粉され、小麦粉からふすまと胚芽が分離されます。
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03
浸す
浸す
次に、小麦粉を浸漬タンクに浸し、水分を吸収して膨潤させます。
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04
分離
分離
浸漬後、小麦粉は遠心分離によって、ふすま、胚芽、でんぷんとタンパク質を含むスラリーに分けられます。
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05
精製
精製
スラリーは高速遠心分離によってさらに精製され、不純物やタンパク質が除去され、より精製されたデンプンスラリーが残ります。
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06
乾燥
乾燥
精製されたデンプンスラリーは乾燥装置に移され、そこで高温で水分が急速に蒸発し、精製小麦デンプンが形成されます。
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小麦でんぷん
小麦澱粉の用途
小麦デンプンの用途は広範囲に及びます。食品業界でよく使われる原料であるだけでなく、食品以外の分野でも活用されています。
食品産業では、小麦デンプンは、ペストリー、キャンディー、ソース、麺、デンプンベースの食品などの製造のための増粘剤、ゲル化剤、結合剤、または安定剤として使用できます。さらに、小麦デンプンは、冷麺、エビ団子、水晶団子などの伝統的な食品や、膨化食品の材料として使用されます。
非食品分野では、小麦デンプンは製紙、繊維、医薬品、生分解性材料産業に応用されています。
スナック
ドライスープミックス
冷凍食品
製紙
医薬品
小麦でんぷんプロジェクト
800tpd小麦澱粉工場、ベラルーシ
800tpd小麦澱粉工場、ベラルーシ
位置: ロシア
容量: 800トン/日
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