クエン酸の導入
クエン酸は、水に溶ける重要な有機酸であり、自然の防腐剤と食物添加物です。その水分の違いによれば、それはクエン酸一和酸塩と無水クエン酸に分けることができます。それは、その物理的特性、化学的特性、誘導体特性により、食品、医薬品、毎日の化学物質、その他の産業で広く使用されている最も重要な有機酸です。
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クエン酸生産プロセス(原材料:トウモロコシ)
トウモロコシ
01
前処理段階
前処理段階
一時的な保管ビンに保管されているコーンは、バケツエレベーターを介してパルベライザーの一時的な保管ビンに輸送されます。粉末化された材料が混合タンクに供給される前に、計量、粉砕、空気運搬、サイクロンの分離、スクリューの搬送、粉塵の除去を受けます。混合タンクでは、水を加え、加熱し、アミラーゼと混合してコーンスラリーを生成します。スラリーはジェット液化のために汲み上げられます。液化液は、プレートアンドフレームフィルタープレスを介してろ過されます。フィルター残基はチューブバンドルドライヤーで乾燥させてパッケージ化され、ろ過された透明な糖液が発酵に使用されます。
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02
発酵段階
発酵段階
前処理セクションからの透明な糖液は、発酵のための炭素源として使用されます。適格な微生物株が導入され、滅菌空気が供給されます。温度は、発酵タンク内の内部および外部コイルを介して冷却することで制御され、クエン酸発酵のために適切な温度と空気体積を維持します。発酵後、発酵スープは一時的にトランスファータンクに保存され、熱交換器を介して加熱して滅菌されます。プレートアンドフレームフィルタープレスを使用して分離され、液体を抽出セクションに送信し、チューブバンドルドライヤーで乾燥させ、空気運搬で冷却され、外部販売のためにパッケージ化された固体濡れた酸残基を使用して分離します。
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03
抽出段階
抽出段階
発酵セクションからのクエン酸発酵透明液は、TCC中和反応とDCC中和反応のために2つの部分に分割されています。透明な液体の一部を希釈DCC酸と混合し、TCC反応ユニットに入り、炭酸カルシウムと反応し、クエン酸カルシウムを形成します。透明な液体の他の部分は、DCC中和から生成されたクエン酸カルシウムと反応してクエン酸カルシウムを形成します。 DCC中和からのクエン酸カルシウムフィルターフィルターケーキは、酸溶解反応ユニットで使用され、そこで濃縮硫酸と混合されています。得られた反応スラリーは真空ベルトフィルターによって分離され、ろ液は2段階のプレートとフレームフィルタープレスを介してさらなるろ過を受け、精製酸溶解液を得ます。真空ベルトフィルターで分離された硫酸カルシウムフィルターケーキは、スクリューコンベヤーを介して硫酸カルシウム貯蔵に運ばれます。
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04
洗練されたステージ
洗練されたステージ
抽出セクションからの精製酸溶解液を濃縮し、冷却することにより結晶化します。遠心分離機を使用して分離して、湿った一水酸クエン酸結晶を取得します。湿った結晶は、流動化床乾燥機で乾燥させ、スクリーニングされ、貯蔵箱に供給されます。計量、包装、および金属検出の後、最終的な一水酸クエン酸酸製品が得られます。
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クエン酸
クエン酸生産技術
クエン酸の生産方法:
発酵方法:固体発酵、液体深部発酵法。
原材料:
砂糖 /澱粉含有粒、ジャガイモ、サトウキビ、ビートなど。
COFCOテクノロジーとクエン酸加工技術の分野における業界の強み:
原材料の前処理の革新
株式技術の革新
発酵技術の革新
抽出技術の革新
精製技術の革新
新しい機器の適用
クエン酸アプリケーション
食品産業
レモネード、酸っぱい香料、レモンビスケット、食品防腐剤、pHレギュレーター、抗酸化剤、フォーファイヤー。
化学産業
スケールリムーバー、バッファー、キレート剤、媒染剤、凝固剤、カラーアジャスター。
食べ物
製薬業界
石油産業
テキスタイル産業
プラスチック
化粧品
有機酸プロジェクト
年間10,000トンのクエン酸、ロシア
年間10,000トンのクエン酸、ロシア
位置: ロシア
容量: 10,000トン
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位置:
容量:
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よくある質問
CIPクリーニングシステム
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CIPクリーニングシステムデバイスは、縮小不可能な生産機器であり、シンプルで安全な自動クリーニングシステムです。ほとんどすべての食品、飲料、製薬工場で使用されています。
圧搾油と抽出油のガイド
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両者の間には、加工技術、栄養成分、原材料要件の点で大きな違いがあります。
穀物由来生化学溶液の技術サービス範囲
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当社の事業の中核は、国際的に先進的な菌株、プロセス、生産技術です。
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