トリプトファンソリューション - COFCO テクノロジーと産業

トリプトファン溶液の紹介

トリプトファンは哺乳類の必須アミノ酸であり、白色から黄白色の結晶または結晶性粉末として存在します。 L-トリプトファンは体のタンパク質の形成に重要な成分であり、タンパク質合成と脂肪代謝の調節に関与しています。また、炭水化物、ビタミン、微量元素などの他の物質の代謝調節とも非常に密接な関係があります。トリプトファンは、炭素源としてデンプン乳（トウモロコシ、小麦、米などの穀物由来）の糖化に由来するグルコースを使用する微生物発酵によって生成できます。通常、大腸菌、コリネバクテリウムグルタミカム、ブレビバクテリウムフラバムなどの微生物が使用します。

当社は、プロジェクトの準備作業、全体設計、機器供給、電気自動化、設置指導、試運転など、あらゆるエンジニアリングサービスを提供します。

トリプトファンの製造プロセス

スターチ

穀物の一次加工

微生物の培養

発酵

分離と精製

トリプトファン

トリプトファンの応用分野

飼料産業
トリプトファンは動物の摂食を促進し、ストレス反応を軽減し、動物の睡眠を改善し、胎児や若い動物の抗体を増加させ、乳製品の授乳を改善することもあります。毎日の食事での高品質のタンパク質の使用を減らして飼料コストを節約し、食事でのタンパク質飼料の使用を減らして配合スペースなどを節約します。
食品産業
トリプトファンは、栄養補助食品、食品強化剤、保存料として、粉ミルク、パンやその他の焼き菓子の発酵、魚や肉製品の保存など、女性や子供向けの栄養補助食品の製造に使用できます。さらに、トリプトファンは、インジゴの生産量を増加させるために、食品着色料であるインジゴチンの発酵生産のための生合成前駆体としても機能します。
製薬産業
トリプトファンは、健康製品、バイオ医薬品、医薬品原料の分野で一般的に使用されています。トリプトファンは免疫力を高めることができ、統合失調症の治療薬や鎮静・抗うつ薬の合成に使用されます。トリプトファンは、臨床現場で薬剤として直接使用することも、プロディギオシンなどの一部の薬剤の製造の前駆体として使用することもできます。