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Introduzione dell'acido citrico
L'acido citrico è un importante acido organico solubile in acqua ed è un conservante naturale e un additivo alimentare. Secondo la differenza del suo contenuto di acqua, può essere diviso in acido citrico monoidrato e acido citrico anidro. È l'acido organico più importante ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, farmaceutica, chimica quotidiana e di altro tipo grazie alle sue proprietà fisiche, chimiche e derivate.
Forniamo una gamma completa di servizi di ingegneria, compreso il lavoro preparatorio del progetto, la progettazione complessiva, la fornitura di apparecchiature, l'automazione elettrica, la guida all'installazione e la messa in servizio.
Processo di produzione dell'acido citrico
Amido
01
Lavorazione primaria del grano
Lavorazione primaria del grano
L'acido citrico è ottenuto da manioca fresca, manioca essiccata, mais, riso e altre materie prime, l'α-amilasi viene utilizzata per la miscelazione e la liquefazione e il mais viene frantumato, ridotto in poltiglia e liquefatto come mezzo di fermentazione.
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02
Fermentazione
Fermentazione
Aggiungere la coltura espansa di microrganismi ai materiali trattati ed effettuare la fermentazione aerobica a temperatura e aerazione costanti.
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03
Estrazione
Estrazione
Dopo che il liquido di fermentazione dell'acido citrico è stato filtrato, il corpo batterico dell'acido citrico viene separato e si ottiene il liquido limpido dell'acido citrico. La soluzione limpida di acido citrico è stata neutralizzata, acidolizzata e filtrata per rimuovere le impurità per ottenere la soluzione acidolitica.
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04
Acido Citrico Anidro
Acido Citrico Anidro
La soluzione acida viene decolorata, scambiata continuamente con ioni per rimuovere pigmenti e impurità ioniche e, dopo evaporazione e concentrazione, cristallizzazione e separazione, viene essiccata, maturata, setacciata e confezionata per ottenere acido citrico anidro.
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05
Acido Citrico Monoidrato
Acido Citrico Monoidrato
Liquore madre di acido citrico anidro o concentrazione di liquore madre, trasportato al cristallizzatore di raffreddamento per la cristallizzazione di raffreddamento, la separazione e l'essiccazione per ottenere acido citrico monoidrato
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Acido citrico
Campi di applicazione dell'acido citrico
Industria alimentare
Limonata, aromatizzante acido, biscotti al limone, conservante alimentare, regolatore del pH, antiossidante, fortificante.
Industria chimica
Disincrostante, tampone, chelante, mordente, coagulante, correttore di colore.
Bevanda a base vegetale
Vegetariano a base vegetale
Integratore alimentare
Cottura al forno
Cibo per animali domestici
Mangime per pesci di acque profonde
Progetti sugli acidi organici
10.000 tonnellate di acido citrico all'anno, Russia
10.000 tonnellate di acido citrico all'anno, Russia
Posizione: Russia
Capacità: 10.000 tonnellate
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Servizio per l'intero ciclo di vita
Forniamo ai clienti servizi di ingegneria per l'intero ciclo di vita, quali consulenza, progettazione ingegneristica, fornitura di apparecchiature, gestione delle operazioni di ingegneria e servizi post-ristrutturazione.
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