Pengenalan Larutan Asam Glutamat
Asam glutamat (glutamat), dengan rumus kimia C5H9NO4, merupakan komponen utama protein dan salah satu asam amino esensial dalam metabolisme nitrogen dalam organisme biologis. Ini memainkan peran penting dalam kognisi, pembelajaran, memori, plastisitas, dan metabolisme perkembangan. Glutamat juga berperan penting dalam patogenesis penyakit saraf seperti epilepsi, skizofrenia, stroke, iskemia, ALS (Amyotrophic Lateral Sclerosis), penyakit Huntington, dan penyakit Parkinson.
Kami menyediakan berbagai layanan teknik, termasuk pekerjaan persiapan proyek, desain keseluruhan, pasokan peralatan, otomasi kelistrikan, panduan instalasi, dan commissioning.
Proses Produksi Asam Glutamat
Pati
01
Pemrosesan utama biji-bijian
Pemrosesan utama biji-bijian
Pati yang dihasilkan dari tanaman biji-bijian seperti jagung, gandum, atau beras digunakan sebagai bahan baku dan diproses melalui pencairan dan sakarifikasi untuk memperoleh glukosa.
Lihat Lebih Banyak +
02
Fermentasi
Fermentasi
Menggunakan molase atau pati sebagai bahan baku, dengan Corynebacterium glutamicum, Brevibacterium, dan Nocardia sebagai strain mikroba, dan urea sebagai sumber nitrogen, fermentasi dilakukan pada kondisi suhu 30-32°C. Setelah fermentasi selesai, cairan fermentasi dinonaktifkan, pH diatur menjadi 3,5-4,0, dan disimpan dalam tangki cairan fermentasi untuk digunakan nanti.
Lihat Lebih Banyak +
03
Pemisahan
Pemisahan
Setelah cairan fermentasi dipisahkan dari massa mikroba, nilai pH diatur menjadi 3,0 dengan asam klorida untuk ekstraksi titik isoelektrik, dan kristal asam glutamat diperoleh setelah pemisahan.
Lihat Lebih Banyak +
04
Ekstraksi
Ekstraksi
Asam glutamat dalam larutan induk selanjutnya diekstraksi dengan resin penukar ion, diikuti dengan kristalisasi dan pengeringan untuk mendapatkan produk jadi.
Lihat Lebih Banyak +
Asam Glutamat
Bidang Aplikasi Asam glutamat
Industri Makanan
Asam glutamat dapat digunakan sebagai bahan tambahan makanan, pengganti garam, suplemen nutrisi, dan penambah rasa (terutama untuk daging, sup, dan unggas, dll.). Garam natriumnya—natrium glutamat digunakan sebagai bahan penyedap rasa, seperti monosodium glutamat (MSG) dan bumbu lainnya.
Industri Pakan
Garam asam glutamat secara signifikan dapat meningkatkan nafsu makan ternak dan secara efektif mempercepat pertumbuhan. Garam asam glutamat dapat mendorong pertumbuhan dan perkembangan ternak, meningkatkan laju konversi pakan, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh hewan, memperbaiki komposisi susu pada hewan betina, meningkatkan tingkat gizi, dan dengan demikian meningkatkan tingkat kelangsungan hidup domba dalam penyapihan.
Industri Farmasi
Asam glutamat sendiri dapat digunakan sebagai obat, berperan serta dalam metabolisme protein dan gula di otak, sehingga mendorong proses oksidasi. Di dalam tubuh, ia bergabung dengan amonia untuk membentuk glutamin tidak beracun, yang mengurangi kadar amonia darah dan meringankan gejala koma hepatik. Asam glutamat juga digunakan dalam penelitian biokimia dan pengobatan untuk pengobatan koma hepatik, pencegahan epilepsi, dan pengurangan ketosis dan ketonemia.
MSG
Vegetarian nabati
Suplemen makanan
Pembakaran
Makanan hewan
Pakan ikan laut dalam
Proyek produksi lisin
Proyek produksi lisin 30.000 ton, Rusia
Proyek Produksi Lisin 30.000 Ton, Rusia
Lokasi: Rusia
Kapasitas: 30.000 ton/tahun
Lihat Lebih Banyak +
Layanan Siklus Hidup Penuh
Kami menyediakan layanan rekayasa siklus hidup penuh kepada pelanggan seperti konsultasi, desain teknik, pasokan peralatan, manajemen operasi teknik, dan layanan pasca renovasi.
Pelajari tentang solusi kami
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Sistem Pembersih CIP
+
Perangkat Sistem Pembersih CIP adalah peralatan produksi yang tidak dapat dikomposisi dan sistem pembersihan otomatis yang sederhana dan aman. Ini digunakan di hampir semua pabrik makanan, minuman dan farmasi.
Panduan untuk Minyak yang Diperas dan Diekstraksi
+
Terdapat perbedaan yang signifikan antara keduanya dari segi teknik pengolahan, kandungan nutrisi, dan kebutuhan bahan baku.
Ruang Lingkup Pelayanan Teknis Solusi Biokimia Berbasis Gandum
+
Inti dari operasi kami adalah strain, proses, dan teknologi produksi yang maju secara internasional.
Pertanyaan
Nama *
E-mail *
Telepon
Perusahaan
Negara
Pesan *
Kami menghargai masukan Anda! Silakan lengkapi formulir di atas sehingga kami dapat menyesuaikan layanan kami dengan kebutuhan spesifik Anda.