Pati 1422 & 1442: Properti, Aplikasi dan Solusi
Mar 20, 2025
Pati adalah bahan baku vital dalam industri makanan, farmasi, dan kimia. Di antara berbagai pati yang dimodifikasi, pati 1422 dan pati 1442 banyak digunakan karena sifatnya yang unik. Artikel ini akan memperkenalkan karakteristik dan aplikasi dari dua jenis pati ini dan menyoroti Teknologi & Industri COFCO ProfesionalSolusi dalam pemrosesan pati.
I. Karakteristik Pati 1422 dan Pati 1442
1. Pati 1422
Nama Kimia: Distarch Fosfat Asetilasi
Properti Kunci:
Penebalan dan stabilitas yang sangat baik, cocok untuk pemrosesan suhu tinggi, asam, dan intensif geser.
Transparansi tinggi dan tekstur halus, menjadikannya ideal untuk produk yang membutuhkan kejelasan.
Sifat anti-penuaan yang unggul, memperpanjang umur simpan produk makanan.
2. Pati 1442
Nama Kimia: Hydroxypropyl Distchor Phosphate
Properti Kunci:
Stabilitas beku yang luar biasa, ideal untuk aplikasi makanan beku.
Viskoelastisitas yang sangat baik, meningkatkan tekstur dan rasa mulut.
Resistensi tinggi terhadap asam dan alkali, membuatnya cocok untuk lingkungan pemrosesan yang kompleks.
Ii. Aplikasi Starch 1422 dan Starch 1442
1. Industri Makanan
Pati 1422:
Digunakan dalam yogurt, jeli, dan puding untuk meningkatkan transparansi dan tekstur halus.
Bertindak sebagai pengental dan penstabil dalam saus, makanan kalengan, dan makanan olahan.
Pati 1442:
Diterapkan dalam makanan beku (mis., Pangsit, bola beras ketan) untuk meningkatkan stabilitas cairan pembekuan.
Berfungsi sebagai pengemulsi dan pengental dalam makanan susu dan dipanggang.
2. Industri Farmasi
Pati 1422:
Digunakan sebagai eksipient dalam formulasi tablet dan kapsul.
Pati 1442:
Diterapkan dalam obat pelepasan terkontrol untuk mengatur tingkat pelepasan bahan aktif.
3. Industri Kimia
Pati 1422:
Digunakan dalam industri kertas untuk ukuran permukaan, meningkatkan kekuatan kertas.
Pati 1442:
Bertindak sebagai perekat dalam tekstil dan bahan konstruksi.
Dengan inovasi keahlian dan teknologi bertahun-tahun, Teknologi & Industri COFCO menawarkan solusi pemrosesan pati yang komprehensif dan end-end, yang mencakupproduksi pati1422 dan pati 1442.
I. Karakteristik Pati 1422 dan Pati 1442
1. Pati 1422
Nama Kimia: Distarch Fosfat Asetilasi
Properti Kunci:
Penebalan dan stabilitas yang sangat baik, cocok untuk pemrosesan suhu tinggi, asam, dan intensif geser.
Transparansi tinggi dan tekstur halus, menjadikannya ideal untuk produk yang membutuhkan kejelasan.
Sifat anti-penuaan yang unggul, memperpanjang umur simpan produk makanan.
2. Pati 1442
Nama Kimia: Hydroxypropyl Distchor Phosphate
Properti Kunci:
Stabilitas beku yang luar biasa, ideal untuk aplikasi makanan beku.
Viskoelastisitas yang sangat baik, meningkatkan tekstur dan rasa mulut.
Resistensi tinggi terhadap asam dan alkali, membuatnya cocok untuk lingkungan pemrosesan yang kompleks.
Ii. Aplikasi Starch 1422 dan Starch 1442
1. Industri Makanan
Pati 1422:
Digunakan dalam yogurt, jeli, dan puding untuk meningkatkan transparansi dan tekstur halus.
Bertindak sebagai pengental dan penstabil dalam saus, makanan kalengan, dan makanan olahan.
Pati 1442:
Diterapkan dalam makanan beku (mis., Pangsit, bola beras ketan) untuk meningkatkan stabilitas cairan pembekuan.
Berfungsi sebagai pengemulsi dan pengental dalam makanan susu dan dipanggang.
2. Industri Farmasi
Pati 1422:
Digunakan sebagai eksipient dalam formulasi tablet dan kapsul.
Pati 1442:
Diterapkan dalam obat pelepasan terkontrol untuk mengatur tingkat pelepasan bahan aktif.
3. Industri Kimia
Pati 1422:
Digunakan dalam industri kertas untuk ukuran permukaan, meningkatkan kekuatan kertas.
Pati 1442:
Bertindak sebagai perekat dalam tekstil dan bahan konstruksi.
Dengan inovasi keahlian dan teknologi bertahun-tahun, Teknologi & Industri COFCO menawarkan solusi pemrosesan pati yang komprehensif dan end-end, yang mencakupproduksi pati1422 dan pati 1442.
MEMBAGIKAN :
