ग्लूटामिक एसिड समाधान का परिचय
ग्लूटामिक एसिड एक महत्वपूर्ण गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो व्यापक रूप से प्रकृति में पाया जाता है और प्रोटीन के प्राथमिक घटकों में से एक है। इसका सोडियम नमक का रूप, सोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी, मोनोसोडियम ग्लूटामेट), सबसे आम खाद्य योज्य है। ग्लूटामिक एसिड और इसके डेरिवेटिव में फार्मास्यूटिकल्स, फूड, कॉस्मेटिक्स और कृषि में व्यापक अनुप्रयोग हैं।
ग्लूटामिक एसिड का जैविक किण्वन उत्पादन प्राथमिक कार्बन स्रोत के रूप में स्टार्चिक कच्चे माल (जैसे मकई और कसावा) का उपयोग करता है, चार मुख्य चरणों के माध्यम से औद्योगिक-पैमाने पर उत्पादन प्राप्त करता है: प्रीट्रीटमेंट, किण्वन, निष्कर्षण और शुद्धि।
ग्लूटामिक एसिड का जैविक किण्वन उत्पादन प्राथमिक कार्बन स्रोत के रूप में स्टार्चिक कच्चे माल (जैसे मकई और कसावा) का उपयोग करता है, चार मुख्य चरणों के माध्यम से औद्योगिक-पैमाने पर उत्पादन प्राप्त करता है: प्रीट्रीटमेंट, किण्वन, निष्कर्षण और शुद्धि।
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जैविक किण्वन प्रक्रिया प्रवाह
भुट्टा
ग्लुटामिक एसिड
COFCO प्रौद्योगिकी और उद्योग तकनीकी लाभ
एंजाइमेटिक प्रक्रियाओं में नवाचार
उच्च शुद्धता और हरे रंग का उत्पादन: अंतरराष्ट्रीय पर्यावरणीय मानकों के साथ संरेखित करते हुए, बायप्रोडक्ट गठन को कम करने के लिए दोहरे-एंजाइम कैस्केड तकनीक का उपयोग करना।
इमोबिलाइजेशन टेक्नोलॉजी में सफलता: एंजाइम के पुन: उपयोग को बढ़ावा देने, निरंतर उत्पादन को बढ़ावा देने और समग्र ऊर्जा खपत को कम करने के लिए चुंबकीय नैनो-वाहक को नियोजित करना।
सिंथेटिक जीव विज्ञान में नवाचार
तनाव अनुकूलन: जीन-संपादन प्रौद्योगिकियों (जैसे, CRISPR) का उपयोग करके Corynebacterium Glutamicum को बढ़ाने के लिए, एसिड उत्पादन दक्षता और सब्सट्रेट उपयोग में सुधार करना।
मल्टी-एंजाइम सिनर्जी: उच्च-मूल्य वाले डेरिवेटिव्स (जैसे, डी-पाइरोग्लूटामिक एसिड) के निर्माण का विस्तार करने के लिए, अर्ध-सिंथेटिक आर्टेमिसिनिन उत्पादन जैसे मल्टी-एंजाइम कैस्केड सिस्टम विकसित करना।
परिपत्र अर्थव्यवस्था एकीकरण
संसाधन उपयोग: बैक्टीरियल सेल्यूलोज उत्पादन में किण्वन अपशिष्ट तरल को परिवर्तित करना, अपशिष्ट जल सीओडी में कमी और संसाधन पुनर्जनन को प्राप्त करना।
उच्च शुद्धता और हरे रंग का उत्पादन: अंतरराष्ट्रीय पर्यावरणीय मानकों के साथ संरेखित करते हुए, बायप्रोडक्ट गठन को कम करने के लिए दोहरे-एंजाइम कैस्केड तकनीक का उपयोग करना।
इमोबिलाइजेशन टेक्नोलॉजी में सफलता: एंजाइम के पुन: उपयोग को बढ़ावा देने, निरंतर उत्पादन को बढ़ावा देने और समग्र ऊर्जा खपत को कम करने के लिए चुंबकीय नैनो-वाहक को नियोजित करना।
सिंथेटिक जीव विज्ञान में नवाचार
तनाव अनुकूलन: जीन-संपादन प्रौद्योगिकियों (जैसे, CRISPR) का उपयोग करके Corynebacterium Glutamicum को बढ़ाने के लिए, एसिड उत्पादन दक्षता और सब्सट्रेट उपयोग में सुधार करना।
मल्टी-एंजाइम सिनर्जी: उच्च-मूल्य वाले डेरिवेटिव्स (जैसे, डी-पाइरोग्लूटामिक एसिड) के निर्माण का विस्तार करने के लिए, अर्ध-सिंथेटिक आर्टेमिसिनिन उत्पादन जैसे मल्टी-एंजाइम कैस्केड सिस्टम विकसित करना।
परिपत्र अर्थव्यवस्था एकीकरण
संसाधन उपयोग: बैक्टीरियल सेल्यूलोज उत्पादन में किण्वन अपशिष्ट तरल को परिवर्तित करना, अपशिष्ट जल सीओडी में कमी और संसाधन पुनर्जनन को प्राप्त करना।
एमएसजी
संयंत्र-आधारित शाकाहारी
अनुपूरक आहार
पकाना
पालतू भोजन
गहरी समुद्री मछली चारा
लाइसिन उत्पादन परियोजना
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
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