स्टार्च 1422 और 1442: गुण, अनुप्रयोग और समाधान

स्टार्च भोजन, दवा और रासायनिक उद्योगों में एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है। विभिन्न संशोधित स्टार्च में, स्टार्च 1422 और स्टार्च 1442 का उपयोग उनके अद्वितीय गुणों के कारण व्यापक रूप से किया जाता है। यह लेख इन दो प्रकार के स्टार्च की विशेषताओं और अनुप्रयोगों को पेश करेगा और COFCO प्रौद्योगिकी और उद्योग के पेशेवर को उजागर करेगास्टार्च प्रसंस्करण में समाधान.
I. स्टार्च 1422 और स्टार्च 1442 के लक्षण
1। स्टार्च 1422
रासायनिक नाम: एसिटिलेटेड डिस्टार्च फॉस्फेट
मुख्य गुण:
उत्कृष्ट मोटा और स्थिरता, उच्च तापमान, अम्लीय और कतरनी-गहन प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
उच्च पारदर्शिता और चिकनी बनावट, यह स्पष्टता की आवश्यकता वाले उत्पादों के लिए आदर्श है।
बेहतर एंटी-एजिंग गुण, खाद्य उत्पादों के शेल्फ जीवन का विस्तार।
2। स्टार्च 1442
रासायनिक नाम: हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल डिस्टार्च फॉस्फेट
मुख्य गुण:
बकाया फ्रीज-पिघलना स्थिरता, जमे हुए खाद्य अनुप्रयोगों के लिए आदर्श।
उत्कृष्ट विस्कोलेस्टिकिटी, बनावट और माउथफिल को बढ़ाना।
एसिड और अल्कलिस के लिए उच्च प्रतिरोध, यह जटिल प्रसंस्करण वातावरण के लिए उपयुक्त है।
Ii। स्टार्च 1422 और स्टार्च 1442 के आवेदन
1। खाद्य उद्योग
स्टार्च 1422:
बढ़ी हुई पारदर्शिता और चिकनी बनावट के लिए दही, जेली और हलवा में उपयोग किया जाता है।
सॉस, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में एक मोटा और स्टेबलाइजर के रूप में कार्य करता है।
स्टार्च 1442:
जमे हुए खाद्य पदार्थों (जैसे, पकौड़ी, ग्लूटिनस चावल गेंदों) में फ्रीज-पिघलना स्थिरता में सुधार करने के लिए लागू किया गया।
डेयरी और पके हुए माल में एक पायसीकारक और मोटा होने के रूप में कार्य करता है।
2। दवा उद्योग
स्टार्च 1422:
टैबलेट और कैप्सूल योगों में एक उत्तेजक के रूप में उपयोग किया जाता है।
स्टार्च 1442:
सक्रिय अवयवों की रिलीज दर को विनियमित करने के लिए नियंत्रित-रिलीज़ दवाओं में लागू किया गया।
3। रासायनिक उद्योग
स्टार्च 1422:
सतह के आकार के लिए कागज उद्योग में उपयोग किया जाता है, कागज की ताकत को बढ़ाता है।
स्टार्च 1442:
वस्त्र और निर्माण सामग्री में एक चिपकने के रूप में कार्य करता है।
विशेषज्ञता और तकनीकी नवाचार के वर्षों के साथ, COFCO प्रौद्योगिकी और उद्योग व्यापक, एंड-टू-एंड स्टार्च प्रसंस्करण समाधान प्रदान करता है, जिसमें कवर किया गया हैस्टार्च का उत्पादन1422 और स्टार्च 1442।