Introdución do ácido cítrico
O ácido cítrico é un ácido orgánico importante que é soluble en auga e é un conservante natural e un aditivo alimentario. Segundo a diferenza do seu contido en auga, pódese dividir en ácido cítrico monohidrato e ácido cítrico anhidro. É o ácido orgánico máis importante amplamente utilizado na industria alimentaria, farmacéutica, química diaria e outras industrias debido ás súas propiedades físicas, propiedades químicas e propiedades derivadas.
Ofrecemos unha gama completa de servizos de enxeñería, incluíndo traballos de preparación do proxecto, deseño xeral, subministración de equipos, automatización eléctrica, orientación de instalación e posta en servizo.
Proceso de produción de ácido cítrico
amidón
01
Procesamento primario de grans
Procesamento primario de grans
O ácido cítrico está feito de mandioca fresca, mandioca seca, millo, arroz e outras materias primas, a α-amilasa utilízase para a mestura e licuefacción, e o millo é esmagado, despulpado e licuado como medio de fermentación.
Ver máis +
02
Fermentación
Fermentación
Engadir o cultivo expandido de microorganismos aos materiais tratados e realizar a fermentación aeróbica a temperatura e aireación constantes.
Ver máis +
03
Extracción
Extracción
Despois de filtrar o líquido de fermentación do ácido cítrico, sepárase o corpo bacteriano do ácido cítrico e obtense o líquido claro do ácido cítrico. O licor claro de ácido cítrico neutralizouse, acidulouse e filtróuse para eliminar as impurezas e obter o licor acidolítico.
Ver máis +
04
Ácido cítrico anhidro
Ácido cítrico anhidro
A solución ácida descolorízase, intercambia continuamente ións para eliminar pigmentos e impurezas iónicas, e despois da evaporación e concentración, cristalización e separación, sécase, madura, peneira e envasa para obter ácido cítrico anhidro.
Ver máis +
05
Ácido cítrico monohidrato
Ácido cítrico monohidrato
Licor nai de ácido cítrico anhidro ou unha concentración de licor nai, transportado ao cristalizador de arrefriamento para a cristalización e separación e secado de arrefriamento para obter ácido cítrico monohidrato
Ver máis +
Ácido cítrico
Campos de aplicación do ácido cítrico
Industria alimentaria
Limonada, axente de sabor azedo, galletas de limón, conservante alimentario, regulador de pH, antioxidante, fortificante.
Industria Química
Desincrustante, tampón, axente quelante, mordante, coagulante, axustador de cor.
Bebida a base de plantas
Vexetariano a base de plantas
Suplemento dietético
Cocción
Comida para mascotas
Alimentación para peixes de profundidade
Proxectos de ácidos orgánicos
10.000 toneladas de ácido cítrico ao ano, Rusia
10.000 toneladas de ácido cítrico ao ano, Rusia
Localización: Rusia
Capacidade: 10.000 toneladas
Ver máis +
Servizo de ciclo de vida completo
Ofrecemos aos clientes servizos de enxeñería de ciclo de vida completo, como consultoría, deseño de enxeñería, subministración de equipos, xestión de operacións de enxeñería e servizos posteriores á renovación.
Coñece as nosas solucións
Preguntas frecuentes
Sistema de limpeza de CIP
+
O dispositivo do sistema de limpeza CIP é un equipo de produción non decidible e un sistema de limpeza automático sinxelo e seguro. Úsase en case todos os alimentos, bebidas e fábricas farmacéuticas.
Unha guía de aceites prensados ​​e extraídos
+
existen diferenzas significativas entre ambos en canto ás técnicas de procesamento, contido nutricional e requisitos de materia prima.
Ámbito do servizo técnico para a solución bioquímica a base de grans
+
No núcleo das nosas operacións atópanse cepas, procesos e tecnoloxías de produción avanzadas a nivel internacional.
Consulta
Nome *
Correo electrónico *
Teléfono
Compañía
País
Mensaxe *
Valoramos os teus comentarios! Complete o formulario anterior para que poidamos adaptar os nosos servizos ás súas necesidades específicas.