Yntroduksje fan Pe-proteïne
Pea Protein is in heechweardige proteïne dy't maklik opnommen wurdt en effisjint wurdt brûkt troch it minsklik lichem. It is ryk yn lysine, komplementearje de oanmakke op staple-korrels (lykas rys en tarwe), wêrtroch it in poerbêste kar is foar proteïne-oanfolling. De essensjele aminosuizing (EAA) Komposysje fan Pe-proteïne is goed balansearre en nimt nau ôfstapt mei de FAO / dy't oanrikkemandearre standertpatroan.
Wy kinne technyske konsultaasje leverje, Engineering Untwerp, Engineering Algemien Beskriuwen, projektbehear, Engineering Tafersjoch, Equipment R & D en fabrikaazje, ynstallaasje en opdracht en opdracht en opdrachtmiddel.
Avansearre Peace Protein konsentraat en isolearje foar itenynnovaasje
1. Pea Protein Consentrate (PPC), 65% -80% Protein Ynhâld
Ferwurkje stream en beskriuwing
Meas brûke as rau materiaal begjint it proses mei skjinmeitsjen en dehulling, folge troch te slypjen yn 'e erwt. De erwt mingd wurdt mingd mei wetter, en de pH wurdt oanpast mei naoh-oplossing foar alkaline-ekstraksje. Nei de yngeande ekstraksje leveret sintrifugale skieding oplevert in proteïne-faze-oplossing en in stivensfase delslach. De proteïne-faze wurdt oanpast oan 'e iso-elektryske pH mei HCL-oplossing foar soere delslach, folge troch sintrifugaasje om it proteïne delslach te sammeljen. It delslach wurdt droege om feesprotein te produsearjen.
Funksjonele foardielen
Behâldt wat dieetfaser en natuerlike plantenfiedingen (bgl. Polyphenols), oanoffer fan wiidweidige fieding. Tentoanstellings uitstekende ferwurking Oanpasberens: gelaasje: sterke hjitte-induzearren, wêrtroch it in ideale kar hat foar plant-basearre fleis, fegetaryske worstjes, en oare tekstuerde produkten.
Wetterferspiering: wettersnorjingen fan 3-5 kear syn gewicht, it ferbetterjen fan fochtige behâldens en plank libben yn bak guod.
2. Pea Preotein Isolate (PPI), Stog Basis Protein Purity ≥80%
Ferwurkje stream en beskriuwing
Meas as rau materiaal brûke, giet it proses om skjin te meitsjen, dehulling, en slypje yn erwten De bloem wurdt mingd mei wetter, en de pH wurdt oanpast mei naoh-oplossing foar alkaline-ekstraksje. Nei de yngeande ekstraksje leveret sintrifugale skieding oplevert in proteïne-faze-oplossing en in stivensfase delslach. De proteïne-faze wurdt oanpast oan 'e isoelectric PH mei HCL-oplossing foar soere delslach. It delslach wurdt wosken mei deionisearre wetter, neutralisearre mei naoh-oplossing, wer wosken, en droege om fea-proteïne isolearje mei in proteïne-ynhâld om te produsearjen.
Funksjonele foardielen
Biedt ultra-hege suverens en funksjonaliteit mei útsûnderlike ferwurkingsprestaasje:
SOLUBILILITELING:> 85% (by Ph 7.0), geskikt foar floeibere drinken en proteïnespoatsjes.
Emulgerifikaasje: fergelykber mei weiproteïne, ideaal foar plant-basearre molke, salade dressings, en oare emulsifisearre systemen.
Schuiming: kin aaiwiten ferfange, geskikt foar bakken, skuimend, skuimend, en plant-basearre desserts.
Lege allergyiteit: frij fan laktose en gluten, geskikt foar allergen-gefoelige persoanen en bernformuliersformulaasjes.
Ferwurkje stream en beskriuwing
Meas brûke as rau materiaal begjint it proses mei skjinmeitsjen en dehulling, folge troch te slypjen yn 'e erwt. De erwt mingd wurdt mingd mei wetter, en de pH wurdt oanpast mei naoh-oplossing foar alkaline-ekstraksje. Nei de yngeande ekstraksje leveret sintrifugale skieding oplevert in proteïne-faze-oplossing en in stivensfase delslach. De proteïne-faze wurdt oanpast oan 'e iso-elektryske pH mei HCL-oplossing foar soere delslach, folge troch sintrifugaasje om it proteïne delslach te sammeljen. It delslach wurdt droege om feesprotein te produsearjen.
Funksjonele foardielen
Behâldt wat dieetfaser en natuerlike plantenfiedingen (bgl. Polyphenols), oanoffer fan wiidweidige fieding. Tentoanstellings uitstekende ferwurking Oanpasberens: gelaasje: sterke hjitte-induzearren, wêrtroch it in ideale kar hat foar plant-basearre fleis, fegetaryske worstjes, en oare tekstuerde produkten.
Wetterferspiering: wettersnorjingen fan 3-5 kear syn gewicht, it ferbetterjen fan fochtige behâldens en plank libben yn bak guod.
2. Pea Preotein Isolate (PPI), Stog Basis Protein Purity ≥80%
Ferwurkje stream en beskriuwing
Meas as rau materiaal brûke, giet it proses om skjin te meitsjen, dehulling, en slypje yn erwten De bloem wurdt mingd mei wetter, en de pH wurdt oanpast mei naoh-oplossing foar alkaline-ekstraksje. Nei de yngeande ekstraksje leveret sintrifugale skieding oplevert in proteïne-faze-oplossing en in stivensfase delslach. De proteïne-faze wurdt oanpast oan 'e isoelectric PH mei HCL-oplossing foar soere delslach. It delslach wurdt wosken mei deionisearre wetter, neutralisearre mei naoh-oplossing, wer wosken, en droege om fea-proteïne isolearje mei in proteïne-ynhâld om te produsearjen.
Funksjonele foardielen
Biedt ultra-hege suverens en funksjonaliteit mei útsûnderlike ferwurkingsprestaasje:
SOLUBILILITELING:> 85% (by Ph 7.0), geskikt foar floeibere drinken en proteïnespoatsjes.
Emulgerifikaasje: fergelykber mei weiproteïne, ideaal foar plant-basearre molke, salade dressings, en oare emulsifisearre systemen.
Schuiming: kin aaiwiten ferfange, geskikt foar bakken, skuimend, skuimend, en plant-basearre desserts.
Lege allergyiteit: frij fan laktose en gluten, geskikt foar allergen-gefoelige persoanen en bernformuliersformulaasjes.
Plant-basearre drank
Plant-basearre fegetarysk
Dieet-oanfolling
Bakke
Pet iten
Djippe see Fisk feed
Pea Protein Projekten
Jo kinne ek ynteressearje yn
Related Products
Jo binne wolkom om ús oplossingen te rieplachtsjen, wy sille op 'e tiid mei jo kommunisearje en
profesjonele oplossingen leverje
Full Lifecycle Service
Wy leverje klanten technyktsjinsten foar folsleine libbenssyklus lykas konsultaasje, yngenieurûntwerp, levering fan apparatuer, behear fan engineering operaasje, en tsjinsten nei renovaasje.
Wy binne hjir om te helpen.
Faak stelde fragen
-
Cip cleaning systeem+Cip Cleaning System-apparaat is in net-dekomposearbere produksjeapparatuer en in ienfâldich en feilich en feilich automatysk skjinmakendensel. It wurdt brûkt yn hast alle iten, drank- en farmaseutyske fabriken.
-
In gids foar yndrukte en ekstrahearre oaljes+d'r binne signifikante ferskillen tusken de twa yn termen fan ferwurkingstechniken, fiedingsynhâld en easken foar grûnstoffen.
-
Omfang fan Technyske Tsjinst foar Grain-basearre Biochemical Solution+Yn 'e kearn fan ús operaasjes binne ynternasjonaal avansearre stammen, prosessen en produksjetechnologyen.
Enkête
