مقدمه ای بر محلول نگهداری گوشت در سرد
سردخانه گوشت، همچنین به عنوان سردخانه گوشت منجمد شناخته می شود، عمدتاً برای صنایع گوشت، غذاهای دریایی، طیور، خرده فروشی و عمده فروشی گوشت استفاده می شود. محصولات نگهداری شده در چنین سردخانه ها شامل مرغ، گوشت گاو، گوشت گوسفند، خوک، مرغ، اردک، غاز، ماهی، غذاهای دریایی و سایر فرآورده های گوشتی است.
دمای سردخانه گوشت معمولاً بین 18- تا 23- درجه سانتیگراد طراحی شده است که یکی از انواع سردخانه های با دمای پایین است. می تواند گوشت را برای حدود شش ماه حفظ کند. دمای طراحی برای ذخیره سازی سرد گوشت نیز می تواند 0 ~ 5 ℃ باشد، که برای نگهداری گوشت تازه 3-10 روز مناسب است، به ویژه برای آنهایی که نیاز فوری به حمل و نقل زنجیره ای سرد دارند.
ویژگی های ذخیره سازی سرد غذاهای دریایی و عوامل موثر بر هزینه
عوامل موثر بر هزینه ساخت سردخانه:
1. اندازه سردخانه. اندازه سردخانه عامل مهمی در هزینه ساخت و ساز است.
2. دمای سردخانه. دمای سردخانه نیز عامل مهمی در هزینه ساخت است.
3. انتخاب تجهیزات واحد سردخانه.
ویژگی های ذخیره سازی سرد گوشت:
1. ذخیره سازی سرد انتخاب شده است که از صفحات فولادی رنگی، صفحات فولادی ضد زنگ، غیر سمی، بی مزه و غیر زنگ زده ساخته شود که می تواند گرمای تولید شده توسط اختلاف دما بین داخل و خارج را کاهش دهد و کارایی را بهبود بخشد. از سیستم تبرید
2. عایق خوب: در سردخانه گوشت از پانل های کامپوزیت ساخته شده از مواد کامپوزیت پیشرفته استفاده می شود که سبک وزن، استحکام بالا، مقاوم در برابر حرارت، مقاوم در برابر خوردگی، ضد پیری، ضد آفات، غیر سمی، مقاوم در برابر قالب و برتری خود را تحت مواد حفظ حرارت بسیار کم نشان می دهند.
3.تجهیزات تبرید صرفه جویی در انرژی و کم سر و صدا.
4. سردخانه مجهز به میکرو کامپیوتر نمایشگر دیجیتال کنترل الکتریکی کاملاً اتوماتیک، تهویه مطبوع کنترل دمای خودکار، و ذخیره سازی سرد گوشت نیازی به عملیات دستی ندارد.
1. اندازه سردخانه. اندازه سردخانه عامل مهمی در هزینه ساخت و ساز است.
2. دمای سردخانه. دمای سردخانه نیز عامل مهمی در هزینه ساخت است.
3. انتخاب تجهیزات واحد سردخانه.
ویژگی های ذخیره سازی سرد گوشت:
1. ذخیره سازی سرد انتخاب شده است که از صفحات فولادی رنگی، صفحات فولادی ضد زنگ، غیر سمی، بی مزه و غیر زنگ زده ساخته شود که می تواند گرمای تولید شده توسط اختلاف دما بین داخل و خارج را کاهش دهد و کارایی را بهبود بخشد. از سیستم تبرید
2. عایق خوب: در سردخانه گوشت از پانل های کامپوزیت ساخته شده از مواد کامپوزیت پیشرفته استفاده می شود که سبک وزن، استحکام بالا، مقاوم در برابر حرارت، مقاوم در برابر خوردگی، ضد پیری، ضد آفات، غیر سمی، مقاوم در برابر قالب و برتری خود را تحت مواد حفظ حرارت بسیار کم نشان می دهند.
3.تجهیزات تبرید صرفه جویی در انرژی و کم سر و صدا.
4. سردخانه مجهز به میکرو کامپیوتر نمایشگر دیجیتال کنترل الکتریکی کاملاً اتوماتیک، تهویه مطبوع کنترل دمای خودکار، و ذخیره سازی سرد گوشت نیازی به عملیات دستی ندارد.
پروژه های ذخیره سازی سرد گوشت
شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید
محصولات مرتبط
خوش آمدید با راه حل های ما مشورت کنید، ما به موقع با شما ارتباط برقرار خواهیم کرد و راه حل های حرفه ای ارائه خواهیم کرد
خدمات چرخه حیات کامل
ما خدمات کامل مهندسی چرخه عمر مانند مشاوره، طراحی مهندسی، تامین تجهیزات، مدیریت عملیات مهندسی و خدمات پس از نوسازی را به مشتریان ارائه می دهیم.
ما اینجا هستیم تا کمک کنیم.
سوالات متداول
-
سیستم تمیز کردن CIP+دستگاه سیستم تمیز کردن CIP یک تجهیزات تولید غیر قابل تعویض و یک سیستم تمیز کردن اتوماتیک ساده و ایمن است. تقریباً در تمام کارخانه های مواد غذایی ، نوشیدنی و دارویی استفاده می شود.
-
راهنمای روغن های فشرده و استخراج شده+تفاوت های قابل توجهی بین این دو از نظر تکنیک های فرآوری، محتوای تغذیه ای و نیاز به مواد خام وجود دارد.
-
محدوده خدمات فنی برای محلول بیوشیمیایی مبتنی بر دانه+هسته اصلی عملیات ما، سویه‌ها، فرآیندها و فناوری‌های تولید پیشرفته بین‌المللی است.
پرس و جو
