Introducción del concentrado de proteína de soja / Solución de producción de aislado de proteína de soja
Aislado de proteína de soja (SPI)
Un producto de proteína de alta pureza hecha de harina de soja de baja temperatura a través de procesos como extracción alcalina, precipitación ácida, separación centrífuga y secado por pulverización, con un contenido de proteína ≥90%.
Destacados del proceso: utiliza tecnología de desolventización de baja temperatura (valor de NSI ≥80%) para preservar la actividad natural de la proteína; La línea de producción totalmente automatizada admite modificaciones funcionales personalizadas (por ejemplo, alta gelificación, solubilidad instantánea).
Concentrado de proteína de soja (SPC)
Producido eliminando los azúcares solubles de la harina de soja utilizando métodos de lavado de ácido de etanol, reteniendo ≥65% de proteína al tiempo que ofrece características altas de fibra y baja en grasa.
Destacados del proceso: no hay residuos químicos, proceso de producción ecológico; Admite modificaciones funcionales (por ejemplo, emulsificación mejorada) para satisfacer las necesidades de aplicación de alimentos de alta gama.
Un producto de proteína de alta pureza hecha de harina de soja de baja temperatura a través de procesos como extracción alcalina, precipitación ácida, separación centrífuga y secado por pulverización, con un contenido de proteína ≥90%.
Destacados del proceso: utiliza tecnología de desolventización de baja temperatura (valor de NSI ≥80%) para preservar la actividad natural de la proteína; La línea de producción totalmente automatizada admite modificaciones funcionales personalizadas (por ejemplo, alta gelificación, solubilidad instantánea).
Concentrado de proteína de soja (SPC)
Producido eliminando los azúcares solubles de la harina de soja utilizando métodos de lavado de ácido de etanol, reteniendo ≥65% de proteína al tiempo que ofrece características altas de fibra y baja en grasa.
Destacados del proceso: no hay residuos químicos, proceso de producción ecológico; Admite modificaciones funcionales (por ejemplo, emulsificación mejorada) para satisfacer las necesidades de aplicación de alimentos de alta gama.
Tecnología de procesamiento de proteínas vegetales
Ventaja tecnológica
Cofco Technology & Industry ha realizado investigaciones y desarrollo extensas y profundas en el campo del procesamiento de proteínas vegetales, incluidas la proteína de soja, la proteína de girasol y la proteína de maní. Han acumulado tecnología madura y han logrado múltiples resultados significativos.
Ventaja de ingeniería
Cofco Technology & Industry ha construido con éxito múltiples líneas de producción de proteínas vegetales de escalas variables y con diferentes materias primas, con numerosos casos exitosos, un excelente equipo y una gran experiencia acumulada.
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