Introducción de ácido láctico
El ácido láctico es un metabolito del piruvato durante la glucólisis, que no solo proporciona energía para el crecimiento y desarrollo celular, sino que también sirve como una importante molécula de señalización que afecta las funciones bioquímicas de las proteínas intracelulares y regula las funciones biológicas de diferentes tipos de células.
Brindamos una gama completa de servicios de ingeniería, que incluyen trabajos de preparación de proyectos, diseño general, suministro de equipos, automatización eléctrica, orientación de instalación y puesta en servicio.
Proceso de producción de ácido láctico
Almidón
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Procesamiento primario de granos
Procesamiento primario de granos
La producción de ácido láctico utiliza como materia prima almidón extraído de cultivos de cereales como el maíz, el trigo o el arroz, que se procesa en glucosa mediante licuefacción y sacarificación.
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02
Fermentación
Fermentación
Las materias primas pretratadas se fermentan con cepas de bacterias del ácido láctico y se utilizan condiciones adecuadas como temperatura, pH y suministro de oxígeno para promover el crecimiento de las cepas y la producción de ácido láctico. Se obtiene el caldo de fermentación del ácido láctico.
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03
Separación
Separación
El ácido láctico se somete a decoloración, intercambio iónico continuo para eliminar pigmentos e impurezas iónicas, luego evaporación y concentración, cristalización y separación, secado, maduración, tamizado y envasado para obtener ácido cítrico anhidro.
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04
Extracción
Extracción
El concentrado de ácido láctico se somete a destilación, cristalización, adsorción de resina de intercambio iónico, filtración por membrana y otros procesos para eliminar impurezas y obtener el producto de ácido láctico.
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Evaporación
Evaporación
Aparato de destilación.
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Ácido láctico
Campos de aplicación del ácido láctico
Industria alimentaria
Aditivos alimentarios, agentes acidificantes, saborizantes, tampones de pH, agentes antimicrobianos.
Campo industrial
Auxiliares de teñido, limpiadores de metales, humectantes.
Bebida a base de plantas
Vegetariano a base de plantas
Suplemento dietético
Hornada
comida para mascotas
Alimento para peces de aguas profundas
Proyectos de producción de lisina
Proyecto de producción de lisina de 30.000 toneladas, Rusia
Proyecto de producción de lisina de 30.000 toneladas, Rusia
Ubicación: Rusia
Capacidad: 30.000 toneladas/año
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Servicio de ciclo de vida completo
Brindamos a los clientes servicios de ingeniería de ciclo de vida completo, como consultoría, diseño de ingeniería, suministro de equipos, gestión de operaciones de ingeniería y servicios posteriores a la renovación.
Conozca nuestras soluciones
Preguntas frecuentes
Sistema de limpieza con CIP
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El dispositivo CIP Cleaning System es un equipo de producción no descomponible y un sistema de limpieza automático simple y seguro. Se usa en casi todas las fábricas de alimentos, bebidas y farmacéuticas.
Una guía de aceites prensados ​​y extraídos
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Existen diferencias significativas entre los dos en términos de técnicas de procesamiento, contenido nutricional y requisitos de materia prima.
Alcance del servicio técnico para solución bioquímica a base de granos
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En el centro de nuestras operaciones se encuentran cepas, procesos y tecnologías de producción internacionalmente avanzados.
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