Introducción de ácido cítrico
El ácido cítrico es un ácido orgánico importante que es soluble en agua y es un conservante y aditivo alimentario natural. Según la diferencia de su contenido de agua, se puede dividir en ácido cítrico monohidrato y ácido cítrico anhidro. Es el ácido orgánico más importante y ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica, química diaria y otras industrias debido a sus propiedades físicas, propiedades químicas y propiedades derivadas.
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Proceso de producción de ácido cítrico
Almidón

Ácido cítrico

Campos de aplicación del ácido cítrico.
Industria alimentaria
Limonada, aromatizante ácido, galletas de limón, conservante de alimentos, regulador de pH, antioxidante, fortificante.
Industria química
Desincrustante, tampón, agente quelante, mordiente, coagulante, ajustador de color.
Limonada, aromatizante ácido, galletas de limón, conservante de alimentos, regulador de pH, antioxidante, fortificante.
Industria química
Desincrustante, tampón, agente quelante, mordiente, coagulante, ajustador de color.
Proyectos de ácidos orgánicos
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