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Almidón
01
Preparación de tensión
Preparación de tensión
Las cepas genéticamente modificadas como Escherichia coli o Corynebacterium glutamicum se seleccionan y cultivan en cultivos inclinados, seguidos de la expansión de las semillas, antes de inocularse en tanques de fermentación.
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02
Etapa de fermentación
Etapa de fermentación
Un medio de cultivo se prepara con glucosa, extracto de levadura / Llánea de maíz y sales inorgánicas como materias primas. Después de la esterilización, el pH se mantiene a alrededor de 7.0, la temperatura se controla a aproximadamente 35 ° C, y los niveles de oxígeno disuelto se mantienen en 30% durante la fermentación. El proceso de fermentación dura 48-72 horas.
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03
Extracción y purificación
Extracción y purificación
Después de la fermentación, las células bacterianas y las impurezas sólidas se eliminan mediante centrifugación o filtración. El triptófano en el caldo de fermentación se adsorbe utilizando el intercambio de iones y se eluyen las impurezas. Los cristales de triptófano resultantes se disuelven en agua caliente, el pH se ajusta al punto isoeléctrico y la solución se enfría para precipitar los cristales de triptófano. Los cristales precipitados se secan usando secado por pulverización o secado al vacío para obtener el producto de triptófano seco final.
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04
Tratamiento de subproductos
Tratamiento de subproductos
Las proteínas bacterianas del proceso de fermentación se pueden usar como aditivos de alimentación, mientras que la materia orgánica en el líquido de desechos requiere tratamiento anaeróbico antes del alta.
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Triptófano
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Formas principales de productos de triptófano
1. L-triptófano
La forma bioactiva natural, ampliamente utilizada en productos farmacéuticos, alimentos y aditivos de alimentación.
Formas de dosificación comunes: polvo, cápsulas, tabletas.
2. Derivados de triptófano
5-Hydroxytriptofan (5-HTP): un precursor directo para la síntesis de serotonina, utilizado para la antidepresión y la mejora del sueño.
Melatonina: producida a través del metabolismo del triptófano, regula el ciclo de sueño-vigilia.
3. Triptófano de grado industrial
Utilizado en alimentos animales (por ejemplo, para cerdos y aves de corral) para promover el crecimiento y reducir el estrés.
Funciones centrales
1. Regulación neurológica y salud mental
Sintetiza la serotonina ("hormona de la felicidad") para mejorar la depresión, la ansiedad y los trastornos del estado de ánimo.
Convierte a melatonina para regular los patrones de sueño y aliviar el insomnio.
2. Síntesis de proteínas y metabolismo
Como aminoácido esencial, participa en la construcción de proteínas del cuerpo, promoviendo el crecimiento y la reparación muscular.
3. Regulación inmune
Apoya la función de las células inmunes y reduce las respuestas inflamatorias.
4. Nutrición animal
Cuando se agrega al alimento, reduce los comportamientos relacionados con el estrés en animales (por ejemplo, morderse la cola en los cerdos) y mejora la eficiencia del alimento.
Bebida a base de plantas
Vegetariano a base de plantas
Suplemento dietético
Hornada
Comida para mascotas
Alimento para peces de mar profundamente
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Proyecto de producción de lisina de 30.000 toneladas, Rusia
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Ubicación: Rusia
Capacidad: 30.000 toneladas/año
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