I. Προηγμένη τεχνολογία ζύμωσης
1. Αποτελεσματική επιλογή και αναπαραγωγή τάσης
Τεχνολογία γενετικής μηχανικής: Η COFCO Tech χρησιμοποιεί τεχνολογίες επεξεργασίας γονιδίων (π.χ., CRISPR-CAS9) για τη βελτιστοποίηση των στελεχών παραγωγής, την ανάπτυξη στελεχών που παράγουν βαλίνης (όπως το Corynebacterium glutamicum ή το Escherichia coli).
Μεταβολική Μηχανική: Με τη ρύθμιση των μεταβολικών οδών των στελεχών, βελτιώνεται η απόδοση της βαλίνης και μειώνεται η δημιουργία υποπροϊόντων.
Σταθερότητα του στελέχους: Τα επιλεγμένα στελέχη παρουσιάζουν υψηλή γενετική σταθερότητα και αντοχή στο στρες, καθιστώντας τα κατάλληλα για τη βιομηχανική παραγωγή μεγάλης κλίμακας.
2. Βελτιστοποίηση διαδικασίας
Υψηλής πυκνότητας ζύμωση: Η τεχνολογία ζύμωσης υψηλής πυκνότητας χρησιμοποιείται για την αύξηση της συγκέντρωσης βακτηρίων και της απόδοσης βαλίνης.
Στρατηγική Fed-Batch: Μέσα από τεχνικές Fed-Batch, η προσθήκη πηγών άνθρακα, πηγών αζώτου και ιχνοστοιχείων ελέγχεται με ακρίβεια για να αποφευχθεί η αναστολή του υποστρώματος και να ενισχύσει την αποτελεσματικότητα της παραγωγής.
Έλεγχος διεργασίας: Τα προηγμένα συστήματα παρακολούθησης στο διαδίκτυο (π.χ. ρΗ, διαλυμένο οξυγόνο και αισθητήρες θερμοκρασίας) χρησιμοποιούνται για τη ρύθμιση των συνθηκών ζύμωσης σε πραγματικό χρόνο, εξασφαλίζοντας την αποτελεσματικότητα και τη σταθερότητα της διαδικασίας ζύμωσης.
Ii. Πράσινη διαδικασία παραγωγής
1. Καθαρή τεχνολογία παραγωγής
Η μείωση της εξοικονόμησης ενέργειας και της μείωσης των εκπομπών: Η κατανάλωση ενέργειας και η εκκένωση λυμάτων μειώνονται με τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών ζύμωσης και του εξοπλισμού.
Χρήση πόρων αποβλήτων: Τα βακτηριακά υπολείμματα και τα υγρά απόβλητα που παράγονται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης επαναπροσδιορίζονται, όπως η μετατροπή σε οργανικά λιπάσματα ή τα πρόσθετα τροφοδοσίας.
2. Τεχνολογία διαχωρισμού μεμβράνης φιλικής προς το περιβάλλον: Η υπερδιήθηση και η νανοδιήθηση χρησιμοποιούνται για την αντικατάσταση παραδοσιακών μεθόδων χημικής εκχύλισης, μειώνοντας τη χρήση οργανικών διαλυτών.
Τεχνολογία ανταλλαγής ιόντων: Χρησιμοποιούνται ρητίνες ανταλλαγής ιόντων υψηλής απόδοσης για τη βελτίωση του ρυθμού εκχύλισης και της καθαρότητας της βαλίνης, ενώ ελαχιστοποιούν την εκκένωση των λυμάτων.
Iii. Έξυπνη και αυτοματοποιημένη παραγωγή
1. Έξυπνη κατασκευή
Σύστημα ελέγχου αυτοματισμού: Τα κατανεμημένα συστήματα ελέγχου (DCS) και οι προγραμματιζόμενοι λογικοί ελεγκτές (PLC) υιοθετούνται για την επίτευξη αυτοματοποιημένου ελέγχου της παραγωγικής διαδικασίας.
Μεγάλα δεδομένα και τεχνητή νοημοσύνη: Οι μεγάλες αναλύσεις δεδομένων και οι τεχνολογίες AI χρησιμοποιούνται για τη βελτιστοποίηση των παραμέτρων της παραγωγής, την ενίσχυση της αποτελεσματικότητας της παραγωγής και της ποιότητας του προϊόντος.
2. Σύστημα ανιχνευσιμότητας πλήρους διαδικασίας
Ποιότητα ιχνηλασιμότητας: δημιουργείται ένα ολοκληρωμένο σύστημα ανιχνευσιμότητας, που καλύπτει τις πρώτες ύλες σε τελικά προϊόντα, εξασφαλίζοντας τον έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων και την ανιχνευσιμότητα.
Παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο: Η τεχνολογία IoT επιτρέπει την παρακολούθηση των βασικών παραμέτρων σε πραγματικό χρόνο, επιτρέποντας την παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο: η τεχνολογία IoT επιτρέπει την παρακολούθηση των βασικών παραμέτρων σε πραγματικό χρόνο κατά τη διάρκεια της παραγωγής, επιτρέποντας την έγκαιρη ανίχνευση και επίλυση θεμάτων.
Iv. Ε & Α και δυνατότητες καινοτομίας
1. Ισχυρή ομάδα Ε & Α
Ερευνητικό ταλέντο: Η εταιρεία διαθέτει ομάδα Ε & Α υψηλού επιπέδου, που καλύπτει πολλαπλά πεδία όπως η μικροβιολογία, η βιοτεχνολογία και η χημική μηχανική.
Επενδύσεις Ε & Α: Σημαντικές ετήσιες επενδύσεις πραγματοποιούνται στην τεχνολογική έρευνα και την καινοτομία για τη διατήρηση της ηγετικής θέσης στον κλάδο.
2. Συνεργασία ερευνών βιομηχανίας-ακαδημίας
Πανεπιστημιακές εταιρικές σχέσεις: Οι συνεργασίες με τα γνωστά εγχώρια και διεθνή πανεπιστήμια και τα ερευνητικά ιδρύματα δημιουργούνται για τη διεξαγωγή τεχνολογικής έρευνας αιχμής.
Μεταφορά τεχνολογίας: Τα αποτελέσματα της έρευνας μεταφράζονται ταχέως σε πρακτικές δυνατότητες παραγωγής, οδηγώντας την τεχνολογική πρόοδο και τη βιομηχανική αναβάθμιση.