Einführung des Sojaproteinkonzentrats / Soja -Protein -Isolat -Produktionslösung
Soja -Protein -Isolat (SPI)
Ein hochreines Proteinprodukt aus mit niedriger Temperatur entschlossener Sojabohnenmahlzeit durch Prozesse wie alkalische Extraktion, Säureausfällung, Zentrifugaltrennung und Sprühtrocknung mit einem Proteingehalt von ≥ 90%.
Prozesshighlights: Verwendet die temperaturdesolventisierende Technologie (NSI-Wert ≥ 80%), um die natürliche Aktivität des Proteins zu erhalten. Die vollautomatisierte Produktionslinie unterstützt kundenspezifische funktionale Modifikationen (z. B. hohe Gelation, sofortige Löslichkeit).
Sojaproteinkonzentrat (SPC)
Erzeugt durch Entfernen löslicher Zucker aus Sojabohnenmahlzeiten unter Verwendung von Ethanol /-Säurewaschmethoden, wobei ≥ 65% Protein beibehalten wird, wobei die Eigenschaften von Fasern und niedrigem Fett anbieten.
Prozesshighlights: Keine chemischen Rückstände, umweltfreundlicher Produktionsprozess; Unterstützt funktionale Modifikationen (z. B. verbesserte Emulgierung), um die Anforderungen an die High-End-Lebensmittelanwendungen zu erfüllen.
Ein hochreines Proteinprodukt aus mit niedriger Temperatur entschlossener Sojabohnenmahlzeit durch Prozesse wie alkalische Extraktion, Säureausfällung, Zentrifugaltrennung und Sprühtrocknung mit einem Proteingehalt von ≥ 90%.
Prozesshighlights: Verwendet die temperaturdesolventisierende Technologie (NSI-Wert ≥ 80%), um die natürliche Aktivität des Proteins zu erhalten. Die vollautomatisierte Produktionslinie unterstützt kundenspezifische funktionale Modifikationen (z. B. hohe Gelation, sofortige Löslichkeit).
Sojaproteinkonzentrat (SPC)
Erzeugt durch Entfernen löslicher Zucker aus Sojabohnenmahlzeiten unter Verwendung von Ethanol /-Säurewaschmethoden, wobei ≥ 65% Protein beibehalten wird, wobei die Eigenschaften von Fasern und niedrigem Fett anbieten.
Prozesshighlights: Keine chemischen Rückstände, umweltfreundlicher Produktionsprozess; Unterstützt funktionale Modifikationen (z. B. verbesserte Emulgierung), um die Anforderungen an die High-End-Lebensmittelanwendungen zu erfüllen.
Anlagenproteinverarbeitungstechnologie
Technologievorteil
COFCO-Technologie und -industrie haben im Bereich der pflanzlichen Proteinverarbeitung umfangreiche und detaillierte Forschung und Entwicklung durchgeführt, einschließlich Sojaprotein, Sonnenblumenprotein und Erdnussprotein. Sie haben reife Technologie angesammelt und mehrere bedeutende Ergebnisse erzielt.
Technischer Vorteil
COFCO -Technologie und -industrie haben mehrere Produktionslinien für pflanzliche Proteine mit unterschiedlichen Skalen und mit unterschiedlichen Rohstoffen erfolgreich erstellt, die zahlreiche erfolgreiche Fälle, ein ausgezeichnetes Team und eine Fülle an akkumulierten Erfahrungen aufweisen.
COFCO-Technologie und -industrie haben im Bereich der pflanzlichen Proteinverarbeitung umfangreiche und detaillierte Forschung und Entwicklung durchgeführt, einschließlich Sojaprotein, Sonnenblumenprotein und Erdnussprotein. Sie haben reife Technologie angesammelt und mehrere bedeutende Ergebnisse erzielt.
Technischer Vorteil
COFCO -Technologie und -industrie haben mehrere Produktionslinien für pflanzliche Proteine mit unterschiedlichen Skalen und mit unterschiedlichen Rohstoffen erfolgreich erstellt, die zahlreiche erfolgreiche Fälle, ein ausgezeichnetes Team und eine Fülle an akkumulierten Erfahrungen aufweisen.
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