Einführung von Zitronensäure
Zitronensäure ist eine wichtige organische Säure, die wasserlöslich ist und ein natürliches Konservierungsmittel und Lebensmittelzusatzstoff ist. Aufgrund des unterschiedlichen Wassergehalts kann es in Zitronensäure-Monohydrat und wasserfreie Zitronensäure unterteilt werden. Aufgrund ihrer physikalischen Eigenschaften, chemischen Eigenschaften und abgeleiteten Eigenschaften ist sie die wichtigste organische Säure, die in der Lebensmittel-, Pharma-, täglichen Chemie- und anderen Industrie weit verbreitet ist.
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Herstellungsprozess von Zitronensäure
Stärke
01
Primärverarbeitung von Getreide
Primärverarbeitung von Getreide
Zitronensäure wird aus frischem Maniok, getrocknetem Maniok, Mais, Reis und anderen Rohstoffen hergestellt, α-Amylase wird zum Mischen und Verflüssigen verwendet und Mais wird als Fermentationsmedium zerkleinert, zerkleinert und verflüssigt.
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02
Fermentation
Fermentation
Fügen Sie die expandierte Kultur der Mikroorganismen zu den behandelten Materialien hinzu und führen Sie eine aerobe Fermentation unter konstanter Temperatur und Belüftung durch.
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03
Extraktion
Extraktion
Nachdem die Zitronensäure-Fermentationsflüssigkeit gefiltert wurde, wird der Zitronensäure-Bakterienkörper abgetrennt und die klare Zitronensäure-Flüssigkeit wird erhalten. Die klare Zitronensäurelauge wurde neutralisiert, azidolysiert und filtriert, um Verunreinigungen zu entfernen, um die azidolytische Lauge zu erhalten.
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04
Wasserfreie Zitronensäure
Wasserfreie Zitronensäure
Die Säurelösung wird entfärbt, kontinuierlich einem Ionenaustausch unterzogen, um Pigmente und ionische Verunreinigungen zu entfernen. Nach dem Eindampfen und Konzentrieren, Kristallisieren und Trennen wird sie getrocknet, gereift, gesiebt und verpackt, um wasserfreie Zitronensäure zu erhalten.
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05
Monohydrat-Zitronensäure
Monohydrat-Zitronensäure
Wasserfreie Zitronensäure-Mutterlauge oder eine Mutterlauge-Konzentration wird zur Kühlkristallisation und Trennung und Trocknung zum Kühlkristallisator transportiert, um Zitronensäure-Monohydrat zu erhalten
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Zitronensäure
Anwendungsgebiete von Zitronensäure
Lebensmittelindustrie
Limonade, saures Aroma, Zitronenkekse, Lebensmittelkonservierungsmittel, pH-Regulator, Antioxidans, Stärkungsmittel.
Chemische Industrie
Kalkentferner, Puffer, Chelatbildner, Beizmittel, Koagulans, Farbregulierer.
Getränk auf Pflanzenbasis
Vegetarisch auf pflanzlicher Basis
Nahrungsergänzungsmittel
Backen
Tiernahrung
Futter für Tiefseefische
Projekte mit organischen Säuren
10.000 Tonnen Zitronensäure pro Jahr, Russland
10.000 Tonnen Zitronensäure pro Jahr, Russland
Standort: Russland
Kapazität: 10.000 Tonnen
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Vollständiger Lifecycle-Service
Wir bieten unseren Kunden technische Dienstleistungen über den gesamten Lebenszyklus, wie Beratung, technisches Design, Ausrüstungslieferung, technisches Betriebsmanagement und Dienstleistungen nach der Renovierung.
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