Chladírenské sklady jsou obecně chlazeny chladicími zařízeními, které jako chladicí kapaliny používají kapaliny s velmi nízkou teplotou odpařování (amoniak nebo freon). Tyto kapaliny se odpařují pod nízkým tlakem a za podmínek mechanické kontroly, absorbují teplo uvnitř skladovací místnosti, čímž se dosáhne účelu chlazení a snížení teploty.
Velmi rozšířená je chladnička kompresního typu, která se skládá hlavně z kompresoru, kondenzátoru, škrtící klapky a odpařovacího potrubí. Podle způsobu instalace odpařovací trubky ji lze rozdělit na přímé chlazení a nepřímé chlazení. Přímé chlazení instaluje odpařovací potrubí uvnitř chladírny, kde kapalné chladivo přímo absorbuje teplo uvnitř místnosti přes odpařovací potrubí a ochlazuje se. Nepřímého chlazení je dosaženo dmychadlem, které nasává vzduch ze skladu do vzduchového chlazení. zařízení. Vzduch se po ochlazení odpařovacím potrubím uvnitř chladicího zařízení vrací zpět do místnosti, aby se snížila teplota.
Výhodou metody vzduchového chlazení je, že rychle ochlazuje, teplota ve skladu je rovnoměrnější a může také odstraňovat škodlivé plyny, jako je oxid uhličitý vznikající během procesu skladování.