Škrob 1422 a 1442: Vlastnosti, aplikace a řešení
Mar 20, 2025
Škrob je vitální surovina v potravinářském, farmaceutickém a chemickém průmyslu. Mezi různými modifikovanými škroby jsou škrob 1422 a škrob 1442 široce používány kvůli jejich jedinečným vlastnostem. Tento článek představí charakteristiky a aplikace těchto dvou typů škrobu a zvýrazní profesionální řešení společnosti CoFCO a odvětví při zpracování škrobu.
I. Charakteristiky škrobu 1422 a škrobu 1442
1. Škrob 1422
Chemický název: Acetylovaný distarchový fosfát
Klíčové vlastnosti:
Vynikající zahušťování a stabilita, vhodná pro vysokoteplotní, kyselé a smykové zpracování.
Vysoká průhlednost a hladká textura, což je ideální pro produkty vyžadující jasnost.
Vynikající vlastnosti proti stárnutí, prodloužení trvanlivosti potravinářských výrobků.
2. škrob 1442
Chemický název: Hydroxypropyl distarch fosfát
Klíčové vlastnosti:
Vynikající stabilita zmrazení a rozmrazení, ideální pro zmrazené potravinářské aplikace.
Vynikající viskoelasticita, zlepšení textury a pocitu v ústech.
Vysoká odolnost vůči kyselinám a alkalisům, díky čemuž je vhodná pro komplexní prostředí zpracování.
Ii. Aplikace škrobu 1422 a škrobu 1442
1. potravinářský průmysl
Škrob 1422:
Používá se v jogurtu, želé a pudinku pro zvýšenou transparentnost a hladkou texturu.
Působí jako zahušťovač a stabilizátor v omáčkách, konzervovaných potravinách a zpracovaných potravinách.
Škrob 1442:
Aplikuje se ve zmrazených potravinách (např. Knedlíky, lepkavé rýžové kuličky) ke zlepšení stability zmrazení a rozmrazení.
Slouží jako emulgátor a zahušťovadlo v mléčném a pečeném zboží.
2. farmaceutický průmysl
Škrob 1422:
Používá se jako pomocná látka ve formulacích tabletu a kapsle.
Škrob 1442:
Aplikováno v léčivech s kontrolovaným uvolňováním k regulaci rychlosti uvolňování aktivních složek.
3. chemický průmysl
Škrob 1422:
Používá se v papírovém průmyslu pro povrchovou velikost a zvyšování síly papíru.
Škrob 1442:
Působí jako lepidlo v textilu a stavebních materiálech.
Díky letům odbornosti a technologických inovací nabízí CoFCO Technology & Industry komplexní řešení pro zpracování škrobu end-to-end, pokrývající výrobu škrobu 1422 a škrobu 1442.
I. Charakteristiky škrobu 1422 a škrobu 1442
1. Škrob 1422
Chemický název: Acetylovaný distarchový fosfát
Klíčové vlastnosti:
Vynikající zahušťování a stabilita, vhodná pro vysokoteplotní, kyselé a smykové zpracování.
Vysoká průhlednost a hladká textura, což je ideální pro produkty vyžadující jasnost.
Vynikající vlastnosti proti stárnutí, prodloužení trvanlivosti potravinářských výrobků.
2. škrob 1442
Chemický název: Hydroxypropyl distarch fosfát
Klíčové vlastnosti:
Vynikající stabilita zmrazení a rozmrazení, ideální pro zmrazené potravinářské aplikace.
Vynikající viskoelasticita, zlepšení textury a pocitu v ústech.
Vysoká odolnost vůči kyselinám a alkalisům, díky čemuž je vhodná pro komplexní prostředí zpracování.
Ii. Aplikace škrobu 1422 a škrobu 1442
1. potravinářský průmysl
Škrob 1422:
Používá se v jogurtu, želé a pudinku pro zvýšenou transparentnost a hladkou texturu.
Působí jako zahušťovač a stabilizátor v omáčkách, konzervovaných potravinách a zpracovaných potravinách.
Škrob 1442:
Aplikuje se ve zmrazených potravinách (např. Knedlíky, lepkavé rýžové kuličky) ke zlepšení stability zmrazení a rozmrazení.
Slouží jako emulgátor a zahušťovadlo v mléčném a pečeném zboží.
2. farmaceutický průmysl
Škrob 1422:
Používá se jako pomocná látka ve formulacích tabletu a kapsle.
Škrob 1442:
Aplikováno v léčivech s kontrolovaným uvolňováním k regulaci rychlosti uvolňování aktivních složek.
3. chemický průmysl
Škrob 1422:
Používá se v papírovém průmyslu pro povrchovou velikost a zvyšování síly papíru.
Škrob 1442:
Působí jako lepidlo v textilu a stavebních materiálech.
Díky letům odbornosti a technologických inovací nabízí CoFCO Technology & Industry komplexní řešení pro zpracování škrobu end-to-end, pokrývající výrobu škrobu 1422 a škrobu 1442.
PODÍL :
