Pasiuna sa Pea nga Protein
Ang protina sa pea usa ka taas nga kalidad nga protina nga dali masuhop ug episyente nga gigamit sa lawas sa tawo. Kini dato sa Lysine, nga nagkadugtong sa mga profile sa amino acid sa Staple Grains (sama sa bugas ug trigo), nga naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga pagpili alang sa supplementation sa protina. Ang hinungdanon nga komposisyon sa Amino acid (EAA) sa protina sa pea maayo kaayo nga timbang ug pag-align sa mga sumbanan sa FAO / nga nagrekomenda sa sumbanan nga sumbanan.
Makahatag kami sa pagkonsulta sa engineering, disenyo sa engineering, Peopleing General Contracting, Project Management, Pangulo sa Engineering, Equipineering R & D ug Pag-instalar.
Ang advanced pea protina nagkonsentrar ug mag-isa alang sa pag-ayo sa pagkaon
1. Ang pea protina nagpunting (PPC), 65% -80% nga sulud sa protina
Proseso sa pag-agos ug paghulagway
Gamit ang mga gisantes ingon nga hilaw nga materyal, ang proseso nagsugod sa paglimpyo ug pagwagtang, gisundan sa paggaling sa harina sa Pea. Ang harina nga Pea gisagol sa tubig, ug ang PH nabag-o gamit ang solusyon sa Naoh alang sa pagkuha sa alkalina. Pagkahuman sa bug-os nga pagkuha, ang panagbulag sa sentripugal nagahatag usa ka solusyon sa phase sa protina ug usa ka yugto sa pag-ulan sa starch. Ang Phase sa Protina dayon gipahiangay sa Isoelectric PH gamit ang HCL solution alang sa pag-ulan sa acid, gisundan sa sentripugasyon aron makolekta ang protina sa protina. Ang pag-ayo gipalayas aron makahimo og konsentrasyon sa pea nga protina.
Mga bentaha sa functional
Nagpabilin ang pipila nga mga nutrisyon sa dietary ug natural nga tanum nga tanum (e.g., polyphenols), nagtanyag sa komprehensibo nga nutrisyon. Gipakita ang maayo kaayo nga pagpadasig sa pagproseso: Gelation: Kusog nga georation nga gipahamtang sa kainit, nga naghimo niini nga usa ka sulundon nga kapilian sa mga tanum nga nakabase sa tanum, ug uban pang mga texture nga mga produkto.
Ang pagpadayon sa tubig: Ang rate sa pagsuyup sa tubig sa 3-5 nga mga panahon sa gibug-aton niini, pagpalambo sa pagpadayon sa kaumog ug estante sa kinabuhi sa lutoon nga mga butang.
2.. Pea protina nga nag-inusara (PPI), uga nga sukaranan protein purity ≥80%
Proseso sa pag-agos ug paghulagway
Gamit ang mga gisantes ingon hilaw nga materyal, ang proseso naglangkit sa paglimpyo, pagdumili, ug paggaling sa pea harina. Ang harina gisagol sa tubig, ug ang PH nabag-o sa solusyon sa Naoh alang sa pagkuha sa alkalina. Pagkahuman sa bug-os nga pagkuha, ang panagbulag sa sentripugal nagahatag usa ka solusyon sa phase sa protina ug usa ka yugto sa pag-ulan sa starch. Ang phase sa protina gi-adjust sa Isoelectric PH gamit ang HCL solution alang sa pag-ulan sa acid. Ang pag-ayo gihugasan sa deionized nga tubig, neutralize sa solusyon sa Naoh, gihugasan pag-usab, ug gipauga pag-usab aron makagama sa protina sa pea nga adunay sulud nga sulud sa protina ≥8%.
Mga bentaha sa functional
Nagtanyag ultra-high nga kaputli ug pag-andar nga adunay talagsaon nga pasundayag sa pagproseso:
Solubility:> 85% (sa PH 7.0), angay alang sa mga ilimnon nga likido ug mga protina nga pulbos.
Empulsification: ikatandi sa trey protina, sulundon alang sa gatas nga nakabase sa tanum, mga pagsinina sa salad, ug uban pang mga sistema nga emulsified.
Foaming: mahimong mapulihan ang mga puti nga itlog, angay alang sa pagluto sa kalaha, pagbuto, ug mga panam-is nga gibase sa tanum.
Ubos nga allergenicity: Libre sa lactose ug gluten, angay alang sa mga indibidwal nga sensitibo sa mga indibidwal ug mga pormula sa pagkaon sa bata.
Proseso sa pag-agos ug paghulagway
Gamit ang mga gisantes ingon nga hilaw nga materyal, ang proseso nagsugod sa paglimpyo ug pagwagtang, gisundan sa paggaling sa harina sa Pea. Ang harina nga Pea gisagol sa tubig, ug ang PH nabag-o gamit ang solusyon sa Naoh alang sa pagkuha sa alkalina. Pagkahuman sa bug-os nga pagkuha, ang panagbulag sa sentripugal nagahatag usa ka solusyon sa phase sa protina ug usa ka yugto sa pag-ulan sa starch. Ang Phase sa Protina dayon gipahiangay sa Isoelectric PH gamit ang HCL solution alang sa pag-ulan sa acid, gisundan sa sentripugasyon aron makolekta ang protina sa protina. Ang pag-ayo gipalayas aron makahimo og konsentrasyon sa pea nga protina.
Mga bentaha sa functional
Nagpabilin ang pipila nga mga nutrisyon sa dietary ug natural nga tanum nga tanum (e.g., polyphenols), nagtanyag sa komprehensibo nga nutrisyon. Gipakita ang maayo kaayo nga pagpadasig sa pagproseso: Gelation: Kusog nga georation nga gipahamtang sa kainit, nga naghimo niini nga usa ka sulundon nga kapilian sa mga tanum nga nakabase sa tanum, ug uban pang mga texture nga mga produkto.
Ang pagpadayon sa tubig: Ang rate sa pagsuyup sa tubig sa 3-5 nga mga panahon sa gibug-aton niini, pagpalambo sa pagpadayon sa kaumog ug estante sa kinabuhi sa lutoon nga mga butang.
2.. Pea protina nga nag-inusara (PPI), uga nga sukaranan protein purity ≥80%
Proseso sa pag-agos ug paghulagway
Gamit ang mga gisantes ingon hilaw nga materyal, ang proseso naglangkit sa paglimpyo, pagdumili, ug paggaling sa pea harina. Ang harina gisagol sa tubig, ug ang PH nabag-o sa solusyon sa Naoh alang sa pagkuha sa alkalina. Pagkahuman sa bug-os nga pagkuha, ang panagbulag sa sentripugal nagahatag usa ka solusyon sa phase sa protina ug usa ka yugto sa pag-ulan sa starch. Ang phase sa protina gi-adjust sa Isoelectric PH gamit ang HCL solution alang sa pag-ulan sa acid. Ang pag-ayo gihugasan sa deionized nga tubig, neutralize sa solusyon sa Naoh, gihugasan pag-usab, ug gipauga pag-usab aron makagama sa protina sa pea nga adunay sulud nga sulud sa protina ≥8%.
Mga bentaha sa functional
Nagtanyag ultra-high nga kaputli ug pag-andar nga adunay talagsaon nga pasundayag sa pagproseso:
Solubility:> 85% (sa PH 7.0), angay alang sa mga ilimnon nga likido ug mga protina nga pulbos.
Empulsification: ikatandi sa trey protina, sulundon alang sa gatas nga nakabase sa tanum, mga pagsinina sa salad, ug uban pang mga sistema nga emulsified.
Foaming: mahimong mapulihan ang mga puti nga itlog, angay alang sa pagluto sa kalaha, pagbuto, ug mga panam-is nga gibase sa tanum.
Ubos nga allergenicity: Libre sa lactose ug gluten, angay alang sa mga indibidwal nga sensitibo sa mga indibidwal ug mga pormula sa pagkaon sa bata.
Ang ilimnon nga nakabase sa tanum
Mga vegetarian nga nakabase sa tanum
Dietary-suplemento
Kalding
Pagkaon sa binuhi
Ang FEFER DEAR SEA FIDE
Mga Proyekto sa Protina sa Pea
Mahimo Ka usab nga Interesado
May Kalabutan nga mga Produkto
Giabi-abi Ka Sa Pagkonsulta sa Among Mga Solusyon, Makigsulti Kami Kanimo Sa Oras Ug Maghatag
Mga Propesyonal nga Solusyon
Tibuok Lifecycle nga Serbisyo
Naghatag kami sa mga kostumer og mga serbisyo sa inhenyero nga full cycle sa kinabuhi sama sa pagkonsulta, disenyo sa engineering, suplay sa kagamitan, pagdumala sa operasyon sa engineering, ug mga serbisyo sa pag-ayo sa post.
Ania Kami Aron Motabang.
Kanunay nga Gipangutana nga mga Pangutana
-
Sistema sa paghinlo sa cip+Ang aparato sa sistema sa paghinlo sa CIP usa ka dili madunot nga kagamitan sa produksiyon ug yano ug luwas nga awtomatikong sistema sa paglimpyo. Gigamit kini sa hapit tanan nga pagkaon, ilimnon ug mga pabrika sa parmasyutiko.
-
Usa ka Giya sa Pinugos ug Gikuha nga mga Lana+adunay mahinungdanong mga kalainan tali sa duha sa mga termino sa pagproseso sa mga teknik, nutritional sulod, ug hilaw nga materyal nga mga kinahanglanon.
-
Kasangkaran sa Teknikal nga Serbisyo para sa Grain-based Biochemical Solution+Sa kinauyokan sa among mga operasyon mao ang internasyonal nga mga advanced strain, proseso, ug mga teknolohiya sa produksiyon.
Pangutana
