Basa nga proseso sa paggaling sa corn starch
Aug 06, 2024
Karong mga adlawa, ang cornstarch gihimo pinaagi sa proseso nga gitawag ug wet milling.
Ang kinhason nga mais gilimpyohan ug gisudlan sa dagkong mga tangke sa init, acidic nga solusyon sa tubig ug sulfur dioxide. Kini nga solusyon makapahumok sa kernel, nga makapasayon sa paggaling. Ang tubig gipabukal, ug ang proseso sa paggaling makapawala sa kasko (pericarp) ug endosperm gikan sa kagaw. Human sa pag-agi sa usa ka serye sa mga grinder ug mga screen, ang endosperm gilain ug giproseso ngadto sa usa ka slurry, nga adunay kasagaran puro nga mais starch. Kon mamala, kini nga starch dili mausab; kini mahimong dalisay pa aron makahimo og giusab nga mga starch nga gitumong alang sa piho nga mga aplikasyon sa pagluto.
Ang kinhason nga mais gilimpyohan ug gisudlan sa dagkong mga tangke sa init, acidic nga solusyon sa tubig ug sulfur dioxide. Kini nga solusyon makapahumok sa kernel, nga makapasayon sa paggaling. Ang tubig gipabukal, ug ang proseso sa paggaling makapawala sa kasko (pericarp) ug endosperm gikan sa kagaw. Human sa pag-agi sa usa ka serye sa mga grinder ug mga screen, ang endosperm gilain ug giproseso ngadto sa usa ka slurry, nga adunay kasagaran puro nga mais starch. Kon mamala, kini nga starch dili mausab; kini mahimong dalisay pa aron makahimo og giusab nga mga starch nga gitumong alang sa piho nga mga aplikasyon sa pagluto.
IBAHAGI :
