Introducció de solució d’àcid glutàmic
L’àcid glutàmic és un aminoàcid important no essencial àmpliament trobat a la natura i un dels components primaris de les proteïnes. La seva forma de sal de sodi, glutamat de sodi (MSG, glutamat monosodi), és l’additiu alimentari més comú. L’àcid glutàmic i els seus derivats tenen àmplies aplicacions en productes farmacèutics, aliments, cosmètics i agricultura.
La producció de fermentació biològica d’àcid glutàmic utilitza matèries primeres midons (com el blat de moro i la iuca) com a font principal de carboni, aconseguint la producció a escala industrial a través de quatre etapes principals: pretractament, fermentació, extracció i purificació.
Oferim una gamma completa de serveis d’enginyeria, incloent treballs preparatoris del projecte, disseny global, subministrament d’equips, automatització elèctrica, orientació d’instal·lació i posada en servei.
Flux de processos de fermentació biològica
Cereals
01
Etapa de pretractament
Etapa de pretractament
El blat de moro emmagatzemat en un magatzem temporal es transporta a través d’un ascensor de cubs a la paperera temporal de la trituradora. Després de la mesura, entra en un molí de martell per aixafar -se. El material triturat es transmet per aire a un separador de ciclons, on la pols separada es transfereix a un dipòsit de mescla mitjançant un transportador de cargol, mentre que la pols es recull per un filtre de bossa. L’aigua calenta i l’amilasa s’afegeixen al dipòsit de mescla per formar purins de blat de moro, que després es bombeja per una bomba centrífuga a un licector a raig. Després que el líquid liquat es refredi, s’afegeix l’enzim saccharificador per a la sacarificació. El líquid saccharificat està separat per una premsa de filtre de plaques i marc; El residu del filtre està assecat per un assecador de feixos de tub i es ven com a matèria primera, mentre que el líquid de sucre clar és bombat al taller de fermentació.
Veure més +
02
Etapa de fermentació
Etapa de fermentació
El líquid de sucre clar del taller de pretractament s'utilitza com a font de carboni per a la fermentació. Les soques bacterianes qualificades s’inoculen i s’introdueix l’aire estèril. La temperatura es controla mitjançant bobines internes i externes, el pH s’ajusta automàticament amb aigua d’amoníac i l’oxigen dissolt es regula ajustant el volum i la pressió d’aire. El brou fermentat s’emmagatzema primer en un dipòsit de transferència, després s’escalfa i s’esterilitza mitjançant un intercanviador de calor. Després de la separació per una premsa de filtre de placa i fotograma, el líquid s’envia al taller d’extracció, mentre que el residu d’àcid humit sòlid s’asseca en un assecador de feixos de tub, refredat pel transport d’aire, envasat i venut externament.
Veure més +
03
Etapa d'extracció
Etapa d'extracció
El filtrat de fermentació es refreda i s’ajusta lentament al punt isoelèctric de l’àcid glutàmic afegint àcid clorhídric. Després de 24 hores d’agitació, es formen cristalls d’àcid glutàmic de tipus α. El purí de cristall està separat per una centrífuga per obtenir cristalls humits. Aquests cristalls humits es dissolen en aigua calenta i la solució es passa per una columna de descolorització de carboni activada per eliminar els pigments. L’àcid glutàmic s’adsorbeix després per una forta resina de catió àcida, elutat amb aigua d’amoníac per obtenir una solució d’àcid glutàmic d’alta puresa i el licor mare es recicla a l’etapa de pretractament de fermentació.
Veure més +
04
Etapa de purificació
Etapa de purificació
Eluate es concentra primer amb un evaporador de pel·lícules que cau de doble efecte i es refreda. S’afegeixen cristalls de llavors per induir la cristal·lització del tipus β i els cristalls humits es separen per centrifugació. Els cristalls humits s’assequen a un baix contingut d’humitat en un assecador de llit fluiditzat, classificats a través d’una pantalla vibrant i finalment empaquetades per una màquina d’embalatge automàtica (segellada i sotmesa a detecció de metalls abans de l’emmagatzematge).
Veure més +
Àcid glutàmic
COFCO Tecnologia i Indústria Avantatges tècnics
Innovacions en processos enzimàtics
Alta puresa i producció verda: utilitzar la tecnologia de cascada de doble enzim per reduir significativament la formació de subproductes, alineant-se amb els estàndards mediambientals internacionals.
Breakthrough en la tecnologia d’immobilització: utilitzar nano-transportadors magnètics per permetre la reutilització dels enzims, promoure la producció contínua i reduir el consum d’energia global.
Innovacions en biologia sintètica
Optimització de la soca: utilitzant tecnologies d’edició de gens (per exemple, CRISPR) per millorar el Corynebacterium Gluàmic, millorar l’eficiència de la producció d’àcids i l’ús del substrat.
Synergy Multi-Enzim: Desenvolupament de sistemes de cascada multi-enzimàtics, com la producció d’artemisinina semi-sintètica, per ampliar la fabricació de derivats d’alt valor (per exemple, àcid d-piroglutàmic).
Integració de l’economia circular
Utilització de recursos: conversió de residus de fermentació en la producció de cel·lulosa bacteriana, aconseguint la reducció del bacallà d’aigües residuals i la regeneració de recursos.
Ms
Vegetarià a base de plantes
Planificació dietètica
Coure
Menjar per a mascotes
Alimentació de peixos profunds
Projecte de producció de lisina
Projecte de producció de lisina de 30.000 tones, Rússia
Projecte de producció de lisina de 30.000 tones, Rússia
Ubicació: Rússia
Capacitat: 30.000 tones/any
Veure més +
Servei de cicle de vida complet
Oferim als clients serveis d'enginyeria de cicle de vida complet, com ara consultoria, disseny d'enginyeria, subministrament d'equips, gestió d'operacions d'enginyeria i serveis posteriors a la renovació.
Coneix les nostres solucions
Preguntes freqüents
Sistema de neteja CIP
+
El dispositiu del sistema de neteja CIP és un equip de producció no descomposible i un sistema de neteja automàtic senzill i segur. S'utilitza en gairebé totes les fàbriques d'aliments, begudes i farmacèutiques.
Una guia d'olis premsats i extrets
+
hi ha diferències significatives entre ambdues pel que fa a les tècniques de processament, contingut nutricional i requeriments de matèries primeres.
Àmbit del Servei Tècnic de Solució Bioquímica a Base de Gras
+
Al nucli de les nostres operacions hi ha soques, processos i tecnologies de producció avançades internacionalment.
Consulta
Nom *
Correu electrònic *
Telèfon
Companyia
País
Missatge *
Valorem els teus comentaris! Si us plau, omple el formulari anterior perquè puguem adaptar els nostres serveis a les teves necessitats específiques.