সাধারনত, হিমায়ন যন্ত্রের সাহায্যে কোল্ড স্টোরেজ ঠান্ডা করা হয়, খুব কম বাষ্পীভবন তাপমাত্রা (অ্যামোনিয়া বা ফ্রেয়ন) কুল্যান্ট হিসাবে তরল ব্যবহার করে। এই তরলগুলি নিম্ন চাপ এবং যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণের পরিস্থিতিতে বাষ্পীভূত হয়, স্টোরেজ রুমের অভ্যন্তরে তাপ শোষণ করে, যার ফলে শীতলকরণ এবং তাপমাত্রা হ্রাসের উদ্দেশ্য অর্জন করে।
কম্প্রেশন-টাইপ রেফ্রিজারেটর খুবই সাধারণ, যা প্রধানত একটি কম্প্রেসার, কনডেনসার, থ্রোটল ভালভ এবং বাষ্পীভবন পাইপ নিয়ে গঠিত। বাষ্পীভবন পাইপ ইনস্টল করা উপায় অনুযায়ী, এটি সরাসরি কুলিং এবং পরোক্ষ কুলিং মধ্যে বিভক্ত করা যেতে পারে। ডাইরেক্ট কুলিং কোল্ড স্টোরেজ রুমের ভিতরে বাষ্পীভবন পাইপ ইনস্টল করে, যেখানে তরল কুল্যান্ট সরাসরি বাষ্পীভবন পাইপের মাধ্যমে ঘরের ভিতরের তাপ শোষণ করে এবং শীতল হয়ে যায়। পরোক্ষ কুলিং একটি ব্লোয়ার দ্বারা অর্জিত হয় যা স্টোরেজ রুম থেকে বাতাসকে এয়ার কুলিং এ টেনে নেয়। ডিভাইস শীতল যন্ত্রের ভিতরে বাষ্পীভবন পাইপ দ্বারা শীতল হওয়ার পরে, তাপমাত্রা কমাতে ঘরে ফেরত পাঠানো হয়।
এয়ার কুলিং পদ্ধতির সুবিধা হল এটি দ্রুত ঠান্ডা হয়, স্টোরেজ রুমের তাপমাত্রা আরও অভিন্ন হয় এবং এটি স্টোরেজ প্রক্রিয়া চলাকালীন উত্পাদিত কার্বন ডাই অক্সাইডের মতো ক্ষতিকারক গ্যাসগুলিকেও অপসারণ করতে পারে।