গ
ম
ে
র
ম
া
ড
়
ে
র
প
র
ি
চ
ি
ত
ি
গ
ম
ে
র
ম
া
ড
়
উ
ৎ
প
া
দ
ন
প
্
র
ক
্
র
ি
য
়
া
গম
গমের মাড়
গ
ম
ে
র
ম
া
ড
়
জ
ন
্
য
আ
ব
ে
দ
ন
গমের মাড়ের ব্যবহার ব্যাপক। এটি শুধুমাত্র খাদ্য শিল্পে একটি সাধারণভাবে ব্যবহৃত কাঁচামাল নয়, এটি অ-খাদ্য ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয়।
খাদ্য শিল্পে, গমের মাড় পেস্ট্রি, ক্যান্ডি, সস, নুডুলস, স্টার্চ-ভিত্তিক খাবার এবং আরও অনেক কিছু উৎপাদনের জন্য ঘন, জেলিং এজেন্ট, বাইন্ডার বা স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, গমের মাড় ঐতিহ্যবাহী খাবার যেমন ঠান্ডা-চামড়ার নুডুলস, চিংড়ির ডাম্পলিং, ক্রিস্টাল ডাম্পলিং, এবং স্ফীত খাবারের উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
অ-খাদ্য খাতে, গমের স্টার্চ কাগজ তৈরি, টেক্সটাইল, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং জৈব-বিক্ষয়যোগ্য উপকরণ শিল্পে অ্যাপ্লিকেশন খুঁজে পায়।
খাদ্য শিল্পে, গমের মাড় পেস্ট্রি, ক্যান্ডি, সস, নুডুলস, স্টার্চ-ভিত্তিক খাবার এবং আরও অনেক কিছু উৎপাদনের জন্য ঘন, জেলিং এজেন্ট, বাইন্ডার বা স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, গমের মাড় ঐতিহ্যবাহী খাবার যেমন ঠান্ডা-চামড়ার নুডুলস, চিংড়ির ডাম্পলিং, ক্রিস্টাল ডাম্পলিং, এবং স্ফীত খাবারের উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
অ-খাদ্য খাতে, গমের স্টার্চ কাগজ তৈরি, টেক্সটাইল, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং জৈব-বিক্ষয়যোগ্য উপকরণ শিল্পে অ্যাপ্লিকেশন খুঁজে পায়।
মাংস
জলখাবার
শুকনো স্যুপ মিশ্রণ
হিমায়িত খাবার
কাগজ তৈরি
ফার্মাসিউটিক্যালস
গ
ম
ে
র
ম
া
ড
়
প
্
র
ক
ল
্
প
আ
প
ন
ি
ও
আ
গ
্
র
হ
ী
হ
ত
ে
প
া
র
ে
ন
স
ম
্
প
র
্
ক
ি
ত
প
ণ
্
য
আ
ম
া
দ
ে
র
স
ম
া
ধ
া
ন
ে
র
স
া
থ
ে
প
র
া
ম
র
্
শ
ক
র
ত
ে
আ
প
ন
া
ক
ে
স
্
ব
া
গ
ত
ম
,
আ
ম
র
া
স
ম
য
়
ম
ত
ো
আ
প
ন
া
র
স
া
থ
ে
য
ো
গ
া
য
ো
গ
ক
র
ব
এ
ব
ং
প
্
র
দ
া
ন
ক
র
ব
প
ে
শ
া
দ
া
র
স
ম
া
ধ
া
ন
স
ম
্
প
ূ
র
্
ণ
ল
া
ই
ফ
স
া
ই
ক
ে
ল
প
র
ি
ষ
ে
ব
া
আ
ম
র
া
স
া
হ
া
য
্
য
ক
র
ত
ে
এ
খ
া
ন
ে
আ
ছ
ি
.
প
্
র
া
য
়
শ
ই
জ
ি
জ
্
ঞ
া
স
ি
ত
প
্
র
শ
্
ন
া
ব
ল
ী
ত
দ
ন
্
ত
